说真的，峇六拜工业区一带的咖啡店我大概走透透了，但走进 Lucerne Residences 楼下这间 ZUS Signature 的第一眼，我还是愣了一下——这真的是ZUS吗？没有熟悉的蓝白配色，取而代之的是低调的黑底招牌，还有门口那两颗宙斯头像的圆灯箱在跟我打招呼。那天刚好开完会，脑袋昏昏的，就顺路进来找个位子躲一下，结果一坐就是两个多小时，走的时候还有点不舍得。
{getToc} $title={目录}位置便利性与餐厅环境
店的位置在 Lucerne Residences 底层商铺 Unit 1-1-20，就在主干道旁边，靠近工业园区，对上班族来说算是顺路。门口铺了整齐的地砖，摩托车和汽车的泊车位都规划好了，不用像有些老店那样绕两圈找车位，自驾顺道停或者打包外带都方便。
推开门第一个感觉是——空间很够。整间店摒弃了一般快餐式咖啡店那种挤挤挨挨的感觉，浅灰与米白当主色调，配上原木质感的收纳壁柜和暖棕色皮革卡座，坐下去整个人会不自觉地放松下来。吧台是长条形的银灰色设计，摆着一台纯白色的高端意式咖啡机，墙上还嵌了"a Necessity, meets Luxury"的立体金属字，"Signature"这个定位摆得很明显。最贴心的是，皮革长凳缝隙间竟然藏了插座和USB接口，对我这种习惯带电脑出来"办公"的人来说，简直是福音。
值得一提的是，ZUS Coffee 这几年在本地精品连锁咖啡这块做得算是有声有色，Signature 系列算是品牌往"第三空间"靠拢的升级尝试，把单一产区豆和更完整的咖啡体验，用比较亲民的价格带给大家。
整体来说，这里适合几种人：附近工业园的上班族带笔电来赶工（插座真的很够用）、需要找地方跟客户简单碰头聊事情的，还有周末想找个安静角落聊天的情侣朋友，都能在这里待得舒服。
提供哪些食物和饮品，有何特色？
这次点了三样，都是自己实际喝过、吃过的，逐个说给你听：
Iced Americano（冰美式咖啡） —— 原价 RM10.00，折后 RM8.00，选用 3C SOE BRAZIL 单一产区巴西豆。第一口感受到的是醇厚的坚果香配可可尾韵，酸度压得很低，回甘干净，大热天灌下去整个人都醒过来了。
Pistachio Chocolate Smoothie（开心果巧克力冰沙） —— RM16.00。上层是扎实的开心果坚果奶霜，下面藏着浓醇的冰镇巧克力碎冰沙，坚果的烘烤香跟微苦甜的巧克力搭得刚刚好，吸管一吸颗粒感很细腻，很有满足感。
Zirty Matcha（脏抹茶） —— RM16.00，走"Dirty"分层做法，杯壁染上深邃的抹茶绿。入口温润，带点海苔清香的宇治风味抹茶直冲味蕾，接着乳香慢慢融进来，甜度收得很克制，茶味留得住。
跟走路就能到的普通ZUS门市，差在哪里？
其实这附近走几步路就有一间普通版的ZUS，很多人会好奇：两间不是同一个牌子吗，值得特地走远一点吗？简单说，普通门市走的是日常高性价比路线，Signature走的是升级体验路线，差别主要在这几块：
| 项目 | 普通ZUS门市 | ZUS Signature门市 |
| 义式浓缩豆种 | 标配商业拼配豆（Lydia／Boss拼配） | 标配SOE单一产区豆，衣索比亚、巴西任选 |
| 手冲滤泡系列 | 没有手冲单品服务 | 设有专属Pour Over菜单，微批次精品豆 |
| 专属特调 | 常规水果特调、气泡咖啡、瓶装冷萃 | Signature独家调饮，例如柚子冷萃、高阶抹茶拿铁 |
| 茶饮 | 常规奶茶、果茶、可可 | 石臼研磨抹茶（Zeriously Matcha等级） |
| 餐点甜品 | 预包装冷藏三明治、简单糕点 | 现场加热甜点、可颂、现烤轻食种类更多 |
装潢上，Signature门市也跳脱了一般蓝白配色，走更沉稳有质感的路线，营业到晚上11点，是峇六拜一带少数适合晚上过来坐坐聊天的连锁店。设备也升级到比赛指定级别的意式咖啡机，萃取更稳定。价钱倒是没差太多，人均大概RM10到20，比起外面独立精品咖啡馆划算不少——这大概就是为什么，我情愿多走几步路来这间。
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引用一些好评和差评
好评示例
Google Maps 上这间店目前是 4.6 星（40则评价），好评占大多数：
YiWei Ng（约4周前）：气氛轻松舒适，采光好座位也舒服，很适合带笔电工作或喝咖啡小聚，出餐速度快，咖啡一如既往好喝。
Akmal Irfan（约1个月前）：直接封它是槟城最好的 ZUS 分店，强烈推荐。
ijat（约1个月前）：单纯因为离家近就已经很爱了。
差评示例
老实说这间店的差评真的不多，翻了一圈也没看到针对食物或服务的负面留言，比较集中的是地图定位有点偏——有访客留言说 Google Maps 上的标记点跟 Lucerne Residences 实际店面位置有些出入，第一次去的朋友可以留意一下，建议直接照地址找，会比单纯跟着导航针脚准。另外评分里也有极少数一两个低星评价，但都没留下文字说明，参考同类型分店的常见反馈，大概率是高峰时段车位比较难找，或者出餐等候稍微久一点这类小状况。
Batu的真心话评论
推荐指数：⭐⭐⭐⭐✨（4.5/5）
这间开在 Lucerne Residences 的 ZUS Signature，真的成功跳脱了一般档口店"拿了就走"的匆忙感。从磨砂质感的专属杯身，到台面上那台高端意式机，还有随处可见的插座，都能感觉到品牌在往更舒服的第三空间靠拢。SOE 巴西冰美式坚果味扎实，脏抹茶那个微苦回甘的调配也让我蛮惊喜的。跟走路就能到的普通ZUS比起来，价钱只贵一点点，但体验完全是两回事——如果你人在峇六拜一带，想找个安静角落敲键盘赶工，或者单纯想喝杯水准不错的咖啡，这里绝对可以列进常去清单。
ZUS Signature Coffee - Lucerne Residence, Bayan Lepas 参考资料
地址：Unit 1-1-20, Lucerne Residences, Jalan Sungai Tiram 6, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
营业时间：周一至周日 07:00 - 23:00（以店门标示为准）
Instagram：@zus.signature.coffee
清真状态：本店为清真认证（Halal-certified），穆斯林朋友可以放心光顾。
你们家附近有没有ZUS Signature分店？装潢跟这间比起来又是怎样的风格呢？留言跟Batu分享一下吧！