我是Batu。这次带你们去乔治市赫顿路尝一家刚开不久的新店——大唐美食 Tang Dynasty Cuisine。那天跟朋友临时起意说要找地方吃饭，路过就看到这排老屋子亮着黄光，招牌写得很大，索性就走进去试试看。
{getToc} $title={目录}位置便利性与餐厅环境
大唐美食就在赫顿路（174 & 176, Jalan Hutton），走的是老街区的路线，开车过来或者叫Grab在路边下车都方便，找起来不难。
整栋店由两间双层老排屋打通改建，红瓦屋顶配白墙，还有深褐色的木百叶窗，晚上那串黄光小彩灯一亮，蛮有味道的。走进去里面反倒是家常味十足，墙上贴着"真材实料 拒绝科技与狠活"这种大字标语，配竹编帽吊灯跟木桌木凳，坐下来的感觉很踏实，不会觉得是那种华而不实的网红店。
桌椅是厚实的原木长桌加软垫木凳，位子给得很够，几个朋友或者一家人围坐着分几个大盘菜，完全没问题。看得出来，这里主打的就是朋友小聚、家庭聚餐，喜欢吃地道中式家常菜跟川湘热炒的人来这里准没错。
提供哪些食物和饮品，有何特色？
大唐美食主打的是中式家常菜、川味热炒还有一些港式点心，走的是重口入味、镬气十足的路线，酸辣鲜香很分明，超级下饭。那天我们点了不少，一样一样跟你们讲：
柠檬酸汤鱼 Spicy Lemon Sour Fish Pot（金凤鱼 Small）—— RM58
这个绝对是桌上的主角，卡式炉端上来还在滚。汤底金黄透亮，上面铺满新鲜柠檬片、干辣椒段跟香菜，还洒了白芝麻。鱼片切得厚薄均匀，无骨好入口，汤头带着柠檬天然的酸，加上花椒干辣椒的微麻微辣，鱼肉本身很嫩没有腥味，连汤带鱼淋在白饭上真的会一直吃不停。
麻婆豆腐 Spicy Mapo Tofu（Small）—— RM15
豆腐切小块，裹满浓稠麻辣酱汁跟肉末，花椒香麻加豆瓣酱的咸辣融合得刚好，豆腐本身很滑嫩，舀一大勺拌饭立刻开胃。
番茄炒蛋 Tomato Fried Egg（Big）—— RM18
蛋炒得大块又湿润多汁，番茄煮出自然的酸甜汤汁，是桌上最解辣、最"疗愈"的一道家常菜。
手撕高丽菜 Dry Pot Cabbage（Small）—— RM15
包菜撕成大片猛火快炒，边缘带点焦香镬气，口感爽脆，配着干辣椒跟蒜片的香气，咸香干爽。
酸辣土豆丝 Hot & Sour Potato（Small）—— RM15
土豆丝切得细，火候刚刚好，脆嫩爽口，酸味突出微辣提味，吃起来很清爽。
经典烧卖 Steamed Classic Shao Mai（3件）—— RM5.80
现蒸上桌，外皮薄韧内馅扎实，肉质有弹性带汁，带点胡椒跟麻油香。
爆浆流沙包 Lava Custard Bao（3件）—— RM10.80
面皮白嫩松软，咬开一个小口，金黄的咸蛋黄奶黄流沙就涌出来，咸甜交织蛮香浓的。
白饭一碗RM2、蜂蜜柚子一份RM6、加多宝一罐RM5，都是配这些重口味菜色刚刚好的选择，尤其加多宝配酸辣菜真的绝配。那天单子总共十项，原价RM177.60，柜台折扣15%之后实付RM150.95。
另外根据其他食客的分享，这里的药材烧卖跟水煮肉片也是热门推荐，药材香气浓郁扎实，水煮肉片则是肉质嫩滑不柴、麻辣鲜香分量十足，下次去我打算试试这两道。
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引用一些好评和差评
好评示例
Google Maps上这家店的评分是满分5.0（59则评价），清一色都是5星，网友Poh Ai Neoh直接留言"Recommended👍🏻"；Michelle Tang则提到食物地道入味，餐厅环境简约舒适，员工服务也很周到。
差评示例
目前还没有1星或2星的负评，不过有食客反馈说："整体来说，还是不错的，就是汤有一点点咸。"算是比较小的意见，喜欢清淡口味的朋友点餐时可以先跟店家说少盐一点。
Batu的真心话评论
大唐美食给我的感觉，就是那种随时可以跟朋友敞开吃一顿的深夜食堂。老排屋的外观加上店里"拒绝科技与狠活"的标语，没有花巧的包装，走的就是踏实真材实料这条路。柠檬酸汤鱼一上桌，柠檬跟干辣椒的香气冲出来，连喝两碗汤配饭真的很过瘾；麻婆豆腐跟手撕包菜也是米饭杀手级别。那天几个人分着吃，折扣完人均大概RM20左右，性价比算蛮高的。如果你在乔治市这一带想找一间菜色地道、氛围放松、价钱又实在的中式家常菜馆，这里可以列入名单试试看。
Batu推荐指数：⭐⭐⭐⭐（4/5）
大唐美食 参考资料
地址：174 & 176, Jalan Hutton, 10050 George Town, Pulau Pinang
Google Maps 导航
营业时间：每日 11:00AM–2:00PM，5:00PM–1:00AM（最后点餐12:30AM）
FB专页：大唐美食 Tang Dynasty Cuisine
温馨提醒：大唐美食暂时没有清真认证资讯，菜单以中式家常菜与川湘热炒为主，如果对清真有特别需求的朋友，建议先联系店家确认后再前往用餐。
互动时间
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