我是Batu，这次要带大家来槟城 Pulau Tikus 巴刹旁挖一间近期很多人在讨论的点心店——龙头点心 Lhong Tou Dim Sum！老实说，槟城的点心楼选择不算少，但这间走的是比较精致、现点现蒸的路线，跟我们熟悉的传统大排档式茶楼很不一样。到底值不值得专程跑一趟？往下看我的真实体验。
{getToc} $title={目录}位置便利性与餐厅环境
龙头点心位于 11, Jalan Pasar, Pulau Tikus, 10350 George Town, Pulau Pinang，就在热闹的 Pulau Tikus 晨市旁边。地理位置算是相当方便，无论是从乔治市市区还是沿海一带过来都顺路，附近也靠近 Wat Chaiyamangkalaram（卧佛寺）、Dhammikarama Burmese Temple 以及 Gurney Plaza 等地标，逛完景点或购物中心后过来吃点心也很顺。不过因为紧邻巴刹，清晨到上午时段车流量比较大，建议大家把车停在附近巷子或收费停车场，再走几分钟过来就好。
走进店里，第一眼就被大红色的「龍頭點心」霓虹招牌和中式大红灯笼吸引，喜庆又带点现代感。店面是大面积落地玻璃窗，采光通透，木质地板配上暖光灯和舒适卡座沙发，整体调性偏温润。最重要的是——室内冷气开得很足，完全没有传统点心楼那种油烟味重、嘈杂闷热的感觉，环境干净整洁，用餐氛围很轻松。这样的空间很适合带长辈小孩来吃早茶，或者跟三五好友悠闲聚餐，年轻人和喜欢拍照的朋友应该也会挺喜欢这里的调调。
提供哪些食物和饮品，有何特色？
这次我点了一轮现点现蒸的招牌点心，逐样跟大家分享：
S3. 龙头烧卖 Lhong Tou Siew Mai (3pcs) - RM 11.90
这是必点经典，肉质结实弹牙，一口咬下能吃到鲜美的猪肉与虾肉馅料，顶层还缀了鱼籽，咸香饱满，是很扎实的开场。
S4. 龙头水晶虾饺 Lhong Tou Shrimp Dumpling (3pcs) - RM 11.90
皮薄带点韧性，透出里面饱满的虾仁，一口咬下全是原汁原味的鲜虾甜味，趁热吃水晶皮的爽滑口感最明显。
S11. 马鲛鱼蛋 Mackerel Fish Ball (3pcs) - RM 11.90（我点了两份，共 RM 23.80）
用纯马鲛鱼肉手工打制，口感紧实，鱼肉的自然鲜甜很明显，没有一般鱼蛋常有的沉重面粉感，蘸一点辣椒酱吃特别提味。
S23. 香港滑港式肠粉（大青虾）HK Style Chee Cheong Fun (Big Shrimp) - RM 17.90
肠粉皮拉得细腻通透，包裹着个头不小的大青虾，淋上特调豉油酱汁再撒香葱和炸葱头，滑嫩清甜，是我这次的心头好。
B1. 龙头薄皮叉烧包 Lhong Tou BBQ Pork Bao (3pcs) - RM 11.90
包子皮松软不粘牙，内馅叉烧咸甜适中，酱香浓郁，热腾腾剥开时酱汁很诱人。
D. 煎酿三宝 Mix Fried Stuffed Three Treasure (3pcs) - RM 13.90
传统粤式煎酿小吃，鱼胶／肉馅酿入蔬菜煎至金黄，外皮微焦香，咬开是鲜嫩的酿馅。
N2. 香菇腊肠蒸鸡芋头饭 Steamed Mushroom Chicken Yam Rice - RM 20.90
这次的主食担当，小蒸笼上桌。芋头粒吸满了香菇、腊肠和鸡肉的油香咸香，米饭粒粒分明，整体风味浓郁饱满，一个人吃完会有点撑。
D5. 菊堡 Kuk Pot (Small Pot) - RM 10.90
一小壶热菊花茶，回甘清爽，吃完各种蒸点和煎炸小吃后来一口，解腻去火刚刚好。
S20. 芋头糕 Yam Cake (3pcs) - RM 11.90
蒸得软糯，能吃到实在的芋头颗粒，上层铺满虾米和葱花，蘸酱吃口感丰富。
另外要提一下，我这次没有点到，但做功课时发现不少网友特别推荐的几样：芋角 Yam Puff（外皮酥脆轻盈，内馅甜咸适中）、流沙包 Lava Buns、蛋挞（有食客形容带葡式风格、酥皮香而不腻）以及桃胶甜品 Peach Gum Dessert，如果你下次去可以留意看看。
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引用一些好评和差评
好评示例
「点心全是现点现蒸，虾饺和烧卖里的虾肉非常新鲜弹牙！室内有冷气而且环境很干净，比传统大排档式的点心楼舒服很多，服务员的态度也很热心。」——Google Review 用户
不少食客也提到食材用料扎实大方，鲜虾类点心每一口都能吃到饱满整只鲜虾，部分创新调味（如特制酱料）也被赞有精品餐饮的质感；服务方面响应迅速、添茶勤快，连不吃猪肉顾客的特殊需求都照顾得很细致。
差评示例
「价格比一般的槟城传统点心楼偏贵一些，而且高峰时段因为是现点现做，等候的时间会比较长。洗手间清洁细节还有提升空间。」——Wanderlog 食客评价
也有食客反馈茶水费偏贵，部分传统菜式改良过头反而失去原味，偶尔上桌温度不够烫（如萝卜糕偏冷），或个别点心皮偏厚、调味较平淡。
Batu 的真心话评论
如果你习惯了传统点心楼推车吆喝的喧闹，龙头点心会给你完全不一样的体验。这里主打现点现蒸，每一笼上桌都是热气腾腾的最佳状态，尤其虾饺和肠粉里的大虾，鲜甜弹牙一点都不敷衍，能明显感受到食材的品质。价格确实比普通茶楼略高，加上高峰时段现做需要多等一会儿，这两点是我会诚实告诉大家的小扣分项。但整体来说，能在冷气充足、环境舒适的空间里，吃到一顿不油腻、水准在线的港式点心，这个体验我觉得是物有所值的。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐（4/5）
龙头点心 Lhong Tou Dim Sum 参考资料
地址：11, Jalan Pasar, Pulau Tikus, 10350 George Town, Pulau Pinang
营业时间：周一 07:00–14:30；周三至周日 07:00–14:30, 17:00–21:00（周二休息）※营业时间资料来源有出入，建议先致电确认
Instagram：@lhongtoudimsum
温馨提醒：本店非清真认证餐厅，菜单中含猪肉类食材（如叉烧包），穆斯林朋友用餐前请留意。
如果你也去吃过龙头点心，最喜欢哪一道点心呢？还是你觉得哪一间槟城点心楼才是心中No.1？欢迎留言跟Batu分享！