2024年11月底，皇后湾广场迎来一波新餐厅开业潮(Para Thai;Madam Kwan's)，为商场注入新的活力与美食选择。其中，Laem Charoen泰式海鲜餐厅特别引起我的注意。这家餐厅对我来说格外特别，因为在之前的曼谷之行中，虽然听闻其美誉却未能亲身体验。如今，在期待许久后，终于等到它在槟城开业。带着满满期待，我和家人一起前往探店，希望能与大家分享这次的美食体验。
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Laem Charoen Thai Seafood 位置和餐厅环境
Laem Charoen泰式海鲜餐厅便利地位于皇后湾广场二楼，在Canton-i的隔壁非常容易找。餐厅采用干净现代的装潢，营造出温馨的氛围，非常适合家庭和休闲用餐者。目标顾客群似乎是家庭、年轻人以及在舒适环境中寻找优质泰式美食的海鲜爱好者。
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从海洋到餐桌的餐厅理念
作为曼谷知名连锁品牌在这里的分店，Laem Charoen以新鲜地道的泰式海鲜出名，他们特别讲究食材品质和口味。每一道菜都能让你感受到正宗的泰国海边美食风味！餐厅的菜单主打地道泰式海鲜，既新鲜又美味。Batu点了这些菜肴：
青柠辣椒蒸鲈鱼 Steamed Seabass with Chili and Lime RM66.90
我点的青柠辣椒蒸鲈鱼确实让人印象深刻。鱼肉质地细腻，蒸制火候恰到好处。最让我惊喜的是酱汁的平衡感，酸辣味道恰到好处，既不会掩盖鱼的鲜味，又给整道菜增添了层次感。配上茉莉香米，让人回味无穷。
香辣海鲜木瓜沙拉 Spicy Seafood Papaya Salad (ส้มตำทะเล)RM25.90
这道香辣海鲜木瓜沙拉的口感层次丰富。我尤其欣赏海鲜的新鲜度，虾仁和鱿鱼都很有弹性。木瓜丝爽脆可口，酱汁的酸辣味道让整道菜充满活力。虽然辣度稍高，但搭配冰饮就刚刚好。
脆炸空心菜沙拉 Crispy Morning Glory Salad (ยำผักบุ้งกรอ) RM19.90
作为开胃菜，脆炸空心菜沙拉令我惊艳。外皮酥脆可口，内里保持了蔬菜的鲜嫩。酱汁的搭配恰到好处，酸甜适中，让人胃口大开。我特别喜欢它既有酥脆感又不会太油腻的口感。
芒果冰沙 Ice-blended Fresh Mango (มะม่วงปั่น) RM11.90
尝试芒果冰沙是个明智的选择。芒果的甜度刚好，冰沙的绵密度也很完美。在享用了几道辛辣菜品后，这款清爽的饮品确实起到了很好的解暑效果。
泰式奶茶 Iced Thai Milk Tea(ชาไทย)RM11.90
泰式奶茶是我餐后的完美选择。茶香浓郁，奶香十足，甜度适中。特别喜欢它独特的香料味，与之前的菜品形成了很好的互补。
Laem Charoen Thai Seafood其他食客的评价
正面评价
- 一位食客称赞餐厅的优质服务和美味菜品，表示："一走进餐厅就能感受到出色的服务"。
- 另一位顾客注意到食物的新鲜度，特别强调芒果沙拉既"新鲜"又美味。
负面评价
- 有评价对鱼饼表示失望，称其像"包装好的超市货"，缺乏风味，这对一家海鲜餐厅来说令人意外。
- 另一位顾客提到，虽然服务一如既往的出色，但他们访问期间某些菜品不够理想，特别提到鱿鱼煮过头了。
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Batu的评价
总的来说，我在Laem Charoen泰式海鲜餐厅的用餐体验令人愉悦。环境令人舒适，服务员细心但不会过分打扰。我的用餐亮点无疑是青柠辣椒蒸鲈鱼，烹饪精准，风味十足。脆炸空心菜以其酥脆的口感和开胃的酱汁提供了清爽的对比。