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位置便利性与餐厅环境
Yin's Sourdough Cafe位于Queens Residence Q1，地理位置非常便利，就在槟城的海滨区。想象一下，吹着海风，看着海景，再配上一杯香醇的咖啡，是不是超棒？餐厅的店面设计简约又现代，巨大的落地窗让室内空间显得格外通透。
一进门，就会被它那既温馨又充满设计感的氛围所吸引。室内空间宽敞明亮，以白色和木质色调为主，搭配一些简约的装饰，比如墙上那个用霓虹灯勾勒出的特色Logo，既时尚又带有一丝俏皮。室内座位多种多样，有适合一个人安静看书的靠墙长椅，也有方便朋友小聚的方桌。
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我个人超爱它室外的氛围，海风习习，仿佛所有的烦恼都随风而去了。室外区视野开阔，面向大海，让人心旷神怡。这家店的目标顾客很明确，就是那些追求生活品质、喜欢健康饮食，并且愿意花时间享受一顿悠闲早午餐的年轻人和家庭。
提供哪些食物和饮品，有何特色？
这家店主打的是Sourdough（天然酵母面包），他们把这种独特的面包融入到了各种餐点中，可以说是这里的灵魂。
你看我点的这份 Salmon Benedict (RM 29.90)，可以选择搭配Bagel、Focaccia、White Sandwich、Herb Sourdough或Brioche，我选了Bagel，它的口感超级有嚼劲，天然酵母的微酸味和烟熏三文鱼的咸香完美融合，配上流心水波蛋和浓郁的荷兰酱，简直是味蕾的盛宴！
另外，我喝的这杯 Americano/Long Black (RM 8.50)，咖啡香气浓郁，口感醇厚，配上早午餐刚刚好。除了我点的这些，他们还有各种Sourdough Pizza、Sandwiches以及一些本地风味的菜肴，种类丰富，总有一款能打动你的心。
引用一些好评和差评。
这里引用几条我在网上看到的评价，让大家有更全面的了解。
好评示例：
“一个温馨、舒适的小地方。Sourdough面包绝对是明星产品——新鲜、微酸，而且外皮酥脆。很期待下次来尝尝他们的Sourdough披萨，看起来太棒了！咖啡很扎实，虽然不是惊艳那种。服务友好而随意。非常适合悠闲的早午餐或安静地小聚。” —— Niki Poh (Google Reviews)“早晨吃早餐的好地方，有海景。开门早，从一杯咖啡开始新的一天。度过了一个非常放松的早晨。肉桂卷也很好吃。没来得及拍照。” —— YMing (Google Reviews)
差评示例：
“位于皇后海滨（Queens Waterfront）的著名天然酵母面包主题咖啡馆——食物一般，有点平淡，但分量足够一个人吃。我们试了野蘑菇披萨，底是香蒜酱，上面慷慨地铺满了炒蘑菇。披萨有很浓的泥土味，但吃起来很平淡，而且披萨皮口感很像面包（没有发酵得很好）。意面奶油味很重，可以再加点盐。不过烤鸡很多汁。康普茶酸酸的，很清爽！服务相对快，而且有免费的自助水。” —— Sarah Lee (Google Reviews)“食物大部分都很美味，牛肉沙克舒卡分量很足。然而，服务令人失望——我没做什么事惹员工不高兴，但他们不知为何对我态度冷淡且不友好。” —— zhixin low (Google Reviews)
Batu的评论
早晨阳光透过窗户洒进来，海风轻拂，我一边吃着美味的Sourdough，一边看着窗外的海景，那一刻感觉整个人都被治愈了。我个人觉得这里的Sourdough面包是最大的亮点，它独特的风味和有嚼劲的口感，是你在其他地方很难找到的。虽然有评论说有些菜品味道平平，但我点的这份Salmon Benedict绝对是好评！服务方面，我这次的体验很愉快，店员都很友善。如果你也想找个地方放松一下，享受一顿悠闲又美味的早午餐，那么Yin's Sourdough Cafe绝对值得你来打卡！
Yin's Sourdough Cafe, Q1 参考资料
地址：1-G-17, Queens Residence Q1, Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang (google map link)
营业时间：周一至周日 7:45 AM–9:30 PM
FB：https://www.facebook.com/p/Yins-Sourdough-Queens-Waterfront-100087308534540/