Batu特意跑来他们家位于曼谷潮流宝地 Ari 的分店,想亲身感受一下这家被誉为“咖啡界的说书人”的店,到底有什么魔力。一进门,我就被那种老房子改造成的独特氛围迷住了,仿佛空气中都飘荡着咖啡豆的香气和旧时光的故事。
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NANA Coffee Roasters Ari位置便利性与餐厅环境
NANA Coffee Roasters Ari 坐落在曼谷市中心充满活力的 Ari 区,离 BTS Ari 站很近,步行几分钟就能到,交通非常便利。店面本身就是一栋经过精心改造的50年老房子,外墙独特地使用砖块和绿植作为装饰,非常显眼。
室内设计更是让人眼前一亮,大量使用了木质家具和温暖的灯光,营造出一种温馨放松的氛围。透过大片的落地窗,充足的自然光洒进室内,与随处可见的绿植相互映衬,让整个空间显得格外通透明亮、生机勃勃。
我觉得这里简直是各路神仙的聚集地:
咖啡狂热者:如果你和我一样,对咖啡有种近乎执着的追求,那这里就是你的圣地。
新世代雅痞和白领:在 Ari 这样的小资街区,这里自然成了他们寻觅安静角落、享受片刻宁静的理想之地。
数码游牧族:环境安静又舒服,还有好喝的咖啡作伴,来这里工作或找灵感再合适不过了。
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NANA Coffee Roasters Ari提供哪些食物和饮品
NANA Coffee Roasters Ari 的核心当然是精品咖啡。他们家最让人佩服的是,会从全球30多种单品豆中进行精选和自家烘焙。每一杯咖啡端上来,都会配上一张风味说明卡,告诉你这杯咖啡的“身世”,比如风味、产地、处理方式等等,特别有仪式感,也让每一次品尝都充满探索的乐趣。我感觉他们就是秉持着“我们从不妥协”的匠人精神,从源头到你手中的那一杯,每个环节都做到了极致。
这次我点了两款饮品,简直是视觉和味觉的双重享受!第一杯是AFFOGATO 150泰铢,用一个精致的双层玻璃杯盛放,浓郁的意式浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上,咖啡的醇厚与冰淇淋的丝滑香甜交织在一起,冷热交融的口感简直让人欲罢不能。
第二杯则是他们家招牌的精品豆——来自泰国清迈湄东銮(Mae Ton Luang, Chiang Mai)的泰国九一(THAI NINE ONE)250.泰铢。这杯咖啡由天然处理法(Natural Process)制成,海拔超过1500米。它被盛在一个别致的两色陶瓷杯里,连托盘都是特别定制的木质托盘,上面还刻有精美的图案,让我感受到了他们对待每一杯咖啡的认真与匠心。喝下第一口,我立刻感受到了它独特的风味,带着蜂蜜、柠檬茶、葡萄干、花香和甘蔗的甜味,口感平衡而丰富!
他们的专业实力更是让我肃然起敬:
* 2018年,团队在东京夺得了世界虹吸咖啡师大赛冠军,而且是首位获得此殊荣的泰国人!
* 2019年,荣获泰国咖啡师冠军!
* 2020年,夺得泰国咖啡萃取冠军!
引用一些好评和差评
好评示例:
“咖啡非常讲究,豆子选择丰富,每款都能喝出用心和层次感。环境静谧,点一杯咖啡坐一下午很棒!”
“蛋糕和早午餐精致美味,柠檬芝士蛋糕清爽不甜腻,必试!”
“空间明亮舒服,有花园也有室内,适合拍照或带朋友聚会。”
差评示例:
“价格偏高,普通咖啡与蛋糕一杯/一块要150-300泰铢。”
“蛋糕外观好看,但口味比较平淡,性价比一般。”
“人多时等位较久,热门时段环境可能略吵。”
Batu的评论
如果你是一个真正的咖啡爱好者,NANA Coffee Roasters Ari 绝对是曼谷不可错过的名店。这里的咖啡不是那种匆忙喝完的“快餐”,而是值得你坐下来,慢慢品味和感受的艺术品。虽然价格可能比普通咖啡馆高一些,在高峰期也需要耐心等候,但考虑到他们从咖啡豆挑选到烘焙、再到制作的每一步都倾注了无限的热情和专业精神,我个人认为物超所值。这不仅是喝咖啡的地方,更是寻找灵感、享受慢生活的理想目的地。
NANA Coffee Roasters Ari参考资料
营业时间:周一至周五 7:00-18:00,周六周日 8:00-18:00