尽管Batu去过Petaling Street很多次，却一直没发现丽丰啦啦米粉这家名店。这次在朋友带领下，终于拜访了这家获得米其林必比登推介的街边小食，现在就带大家一起探店
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丽丰啦啦米粉位置和餐厅环境
丽丰啦啦米粉位于吉隆坡唐人街（Chinatown）附近的苏丹路99号（99, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur）。从Pasar Seni地铁站步行几分钟即可到达，交通非常便利。这个地区以其热闹的氛围和多样的本地街边小吃而闻名，是当地人和游客探索正宗马来西亚美食的热门地点。
餐厅是一家正式的店铺，共有三层，可容纳约150位顾客。内部装修简单实用，虽不豪华但足以容纳大量客人。氛围休闲热闹，经常客满，建议避开高峰时段就餐以免久等。主要客群包括海鲜爱好者、上班族和美食家，特别是那些喜欢传统、重口味马来西亚海鲜面食的食客。
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丽丰啦啦米粉食品特色
丽丰啦啦米粉专门经营啦啦（蛤蜊）面，这道菜在马来西亚最近重获欢迎。他们的招牌菜是啦啦米粉汤，使用从马来西亚北部精心挑选和清洗的新鲜蛤蜊。汤底富有层次感，加入姜和黄酒，呈现出浓郁的胡椒香和暖心的口感。蛤蜊现点现煮，确保新鲜且不会有沙粒。
其他菜品包括：
- 虾面和虾啦啦组合
- 啦啦炒米粉
- 啦啦炒饭
- 生虾（大淡水虾）面和汤
- 药材饮品如罗汉果、菊花茶和香兰椰子水
- 甜品如椰子冻、龙眼豆腐和芒果布丁
餐厅因其招牌啦啦面汤而备受赞誉，体现了锅气和均衡浓郁的汤底。建议搭配药材饮品，可以平衡食物的热气和适应热带气候。
啦啦米粉 RM18
丽丰啦啦米粉获奖和认可
Lai Foong Lala Noodles 在2023年首届吉隆坡槟城米其林指南中获得了享有盛誉的必比登推介。这个荣誉表彰了餐厅在提供优质且物有所值的美食方面的卓越表现，对于从2008年起步的一家家族经营的咖啡店档口来说，这是一个重要的成就。
这家餐厅从十年前的一个街边档口起家，一炮而红，现已扩展至街角的两层店面。店内天花板悬挂着红灯笼，墙壁上贴满大幅照片，宛如壁纸。室内装饰着算盘等中国古董物件。"啦啦"在马来语中意为"蛤蜊"，这里的虾仁啦啦米粉汤鲜味十足，是必点美食。汤底添加中国黄酒和姜，香气四溢。份量十分慷慨。米其林指南
丽丰啦啦米粉精选顾客评价
好评：
- "啦啦面汤和人们说的一样好，蛤蜊新鲜，汤底味道十足。"
- "汤很香，份量足。"
- "啦啦新鲜干净，炒米粉锅气十足。"
- "药材饮品很好地搭配了这顿饭。"
- "员工整洁并严格遵守指示。"
- "周末午餐的绝佳选择，啦啦份量大。"
- "品质始终如一，口味地道。"
差评：
- "内部装修基础，就餐时有苍蝇。"
- "有些顾客觉得汤太辣太重，可能掩盖了蛤蜊的天然甜味。"
- "在PJ Uptown分店，有人抱怨食物冷了和准备时间长。"
- "啦啦质量不稳定，有些蛤蜊含沙和泥。"
- "甜品价格偏高，品质一般。"
- "最近啦啦份量减少了，可能是因为通货膨胀。"
Batu的评价
丽丰啦啦米粉是热爱马来西亚海鲜面食的人必访之地，尤其是标志性的啦啦面汤。餐厅位于唐人街，交通便利，是充满活力的美食区的一部分。虽然环境简单实用，但这里真正的重点是食物的品质和正宗性。
招牌啦啦面汤以其富有层次感的汤底脱颖而出，姜和黄酒的完美融合带来温暖舒适的体验。蛤蜊新鲜且制作细致，这对菜品的成功至关重要。米粉的口感选择得当，能够平衡汤底而不会变得太软。
丽丰啦啦米Lai Foong Lala Noodles, Kuala Lumpur参考资料
地址：99, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：Sun-Sat 9 am–11 pm
FB page：https://www.facebook.com/laifoonglalanoodles/