这个周末，Batu特地带着家人驱车来到Bayan Lepas工业区的Food Bayana探店。这个被誉为槟城最现代化的美食广场，一直以其独特的半自动化服务和多元化的美食选择引起热议。让我们一起来看看这里的几道招牌美食。
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Food Bayana位置便与餐饮环境
参考Batu之前的博文机械人；自动化到环保：Food Bayana现代化美食广场五大特色全面解析。
自新国泰 Penang Food Bayana 鲜虾咖喱面，RM12.90
鲜虾咖喱面泽浓郁的咖喱汤底，红彤彤的油层透着香辣的诱惑。一口喝下，辛香四溢，椰浆的浓郁与香料的层次完美交融，辣中带香，令人欲罢不能。两只硕大的鲜虾煮得刚刚好，肉质Q弹，鲜味十足。
深褐色的猪红滑嫩顺口，带点微妙的铁质风味；酥脆的油炸腐皮吸满汤汁，口感一流；香菇、豆芽、青豆等蔬菜增加了口感层次。还有一些炸面包丁，泡在汤里软中带脆，是点睛之笔。米粉与黄面双拼的面条吸满了汤汁，爽滑又带嚼劲，每一口都满足感十足。
罗记鸭肉粿条汤RM8.00
这碗来自罗记 @ Penang Food Bayana的鸭肉粿条RM8.00。鸭骨高汤清澈却香浓，带有中药和枸杞的甘甜，鸭肉片厚薄适中有嚼劲，搭配鸭血块滑嫩可口。粿条柔滑顺口，配上酸辣青椒酱更添风味。
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老山东肉骨茶 @ Penang Food Bayana 的肉骨茶套餐 RM18.90
来自老山东肉骨茶的这份肉骨茶套餐令人垂涎三尺。一上桌就热气腾腾，药材香扑鼻，汤头呈深褐色，是老火慢炖的精华，带着当归、党参、甘草、枸杞等中药材的浓郁。锅里有猪肉排骨和猪内脏（如猪肚、猪肠），口感滑嫩有嚼劲。配上吸饱汤汁的腐竹、香菇和翠绿生菜，搭配热腾腾的白米饭，让人胃口大开。
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盐酥鸡卤肉饭套餐 价格：RM18.90
Popcorn Chicken Pork Rice Set
这份卤肉饭套餐的主食是一碗白饭配上切块炖煮的卤肉，顶部放着一个半熟煎蛋。配菜包括金黄酥脆的盐酥鸡，以及一份三样小菜拼盘：酸甜的腌黄瓜配蒜瓣、咸辣的辣炒小鱼干和清爽的新鲜黄瓜片。一碗清淡的蛋花汤可以帮助清口。
其他食物摊档
饮料区
Batu试吃总结
我们在Penang Food Bayana品尝了四道特色美食，各有千秋。新国泰的鲜虾咖喱面（RM12.90）以浓郁汤底著称，香辣适中，配料丰富，尤其是Q弹的大虾和酥脆的炸腐皮令人难忘。老山东的肉骨茶套餐（RM18.90）采用传统药材熬制，汤头醇厚，搭配三道开胃小菜完美平衡了整体风味。罗记的鸭肉粿条汤（RM8.00）价格实惠，鸭肉和粿条口感出众，配上独特的酸辣青椒酱更添风味。盐酥鸡卤肉饭套餐（RM18.90）完美展现了台式美食的精髓，主食与配菜搭配恰到好处。
整体而言，这些菜品的品质都相当优秀，但价格偏高。在槟城其他地方也能找到同等水平但更实惠的选择。Batu作为市区居民，主要是为了尝鲜才特地来工业区用餐。对于工厂区的食客来说，多数会选择前往Bayan Baru一带寻找更经济的选择。
Food Bayana资料参考
地址：No.23B, Medan Bayan Lepas, Taman Perindustrian Bayan Lepas Fasa 4 Bayan Lepas, 11900 Pulau Pinang 营业时间：Sun-Sat 10 am–9 pm
脸书：https://www.facebook.com/p/Food-Bayana-Official-61559312011035/
IG：https://www.instagram.com/foodbayanaofficial/?hl=en