在马六甲，你或许听说过 “longkang siham”（排水沟海鲜）的传奇。这些摊位大多藏在不起眼的小巷里，简单的环境甚至有些“不讲究”，却因为超新鲜的海鲜和烟火气十足的氛围吸引了无数食客。作为这类餐厅的代表，Capitol Seafood Longkang Siham 更是成为一种现象级的存在。于是，我决定来这里亲自探寻，尝尝这究竟是 “宝藏美食” 还是 “勇敢者的游戏”。
{getToc} $title={目录}
佳必多祖传海鲜小吃Capitol Seafood Longkang Siham 位置
Capitol Seafood Longkang Siham 位于甘榜爪哇 (Kampung Jawa)，这个区域因其热闹的街头美食文化而闻名。餐厅提供非常休闲的户外用餐环境，长长的金属桌配上矮凳，顾客可以直接坐在排水沟旁享用美食。这种独特的环境是许多 “longkang siham”（排水沟海鲜）店的标志性特色，增添了一种怀旧和乡土的氛围，但对于部分顾客来说，这种近排水沟的设置也可能引发卫生方面的顾虑。
一张桌子，一条排水沟，还有一整面明星墙
走进 Capitol Seafood 的地盘，你不会看到奢华的装潢，也没有大厨帽飘扬的西餐仪式感。相反，你会迎面扑上一阵路边摊的熟悉烟火味。细看一下，长长的金属桌横亘在摊位前，低矮的塑料凳子散落在桌子两边，席位之间仅隔着一条窄窄的排水沟（对，真的是真正的排水沟！）。这些排水沟虽然保持着基本的干净，但还是会让部分食客有点心里犯嘀咕——“我们真的要在这里吃东西吗？”
然后，你抬头，会看到一个让人完全意想不到的“对比场景”：一整面墙贴满了笑容灿烂的明星合影和各类网红的自拍。王力宏、黄明志、某某网红……天哪，原来这么多大咖也曾坐在这些矮凳上吃血蚶！这时，你大概会忍不住放下心理防线——“他们都敢吃，我怕什么！” 一种莫名的信任感油然而生。
本站靠广告收入支撑，请点击广告支持本站，本站需要广告收入维持{alertInfo}
$ads={2}
Capitol Seafood Longkang Siham食物品质与特色
Capitol Seafood 最出名的是它的新鲜海鲜，特别是鲜嫩的血蚶（siham），常被称为马六甲最棒的之一。这里采用的烹饪方式是简单的快烫（quick blanching），保留了海鲜的原汁原味和鲜美口感。他们的菜单种类丰富，包括啦啦（lala）、烤鱿鱼（sotong bakar）和豆腐罗惹（rojak tauhu）等，价格亲民，每道菜从 RM1 到 RM20 不等。
本站靠广告收入支撑，请点击广告支持本站，本站需要广告收入维持{alertInfo}
Capitol Seafood Longkang Siham顾客评价
积极反馈
- 很多顾客赞扬 Capitol Seafood 的价格实惠与海鲜新鲜度。许多食客表示，血蚶的美味让他们常常忍不住一盘接一盘地加单。
- 随意的用餐氛围与个性化的烹饪方式（可以让顾客选择烹煮时间长短），让许多顾客觉得体验轻松愉快。
消极反馈
- 部分顾客对某些菜品的简单表示失望，认为除了蘸酱外，部分菜肴缺乏惊艳的风味。有顾客提到，虽然罗惹非常好吃，但其他项目未达到期待值[4][6]。
- 卫生问题是一些顾客的主要顾虑，排水沟旁的环境以及整体清洁度可能会让部分敏感的食客不愿再次光顾。
吃的不只是美食，更是故事
Capitol Seafood Longkang Siham 的魅力，不仅仅在于食物的新鲜与实惠（大部分菜品价格都在 RM1 至 RM20 之间），更在于这里的“故事感”。这种贴着排水沟吃海鲜的体验，让人既好奇又回味无穷——当你告诉朋友“我在排水沟旁吃了一晚超级新鲜的血蚶”，一定会成为大家热议的话题。加上那一整面明星墙的 “加持”，这顿饭不仅满足了味蕾，还带来了无数有趣的谈资。
