Batu来到Balik Pulau,跟朋友们去吃Petter Boy煮炒,停车后远处一辆卡车卖者炸鸡,朋友告诉我这是Balik Pulau 有名的Eng Lee Fried Chicken。Batu赶紧过去探店(卡车)下。
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浮罗永利家乡鸡位置
卡车都会准时6pm就在Kampung Titi Serong,11000 balik Pulau,Pulau Pinang (旧浮罗巴刹旧址,著名金Laksa旁的停车场)卖到大概10pm或卖完为止。通常都会大排长龙,想吃美食就要有耐心。她们的辆食品卡车外观简洁而实用,车身上醒目的“BALIK PULAU ENG LEE FRIED CHICKEN”招牌吸引了不少顾客的目光。卡车内部设备齐全,烹饪区整洁有序,显示出经营者对食品卫生的重视。车内的灯光温暖而明亮,为夜晚的顾客提供了舒适的用餐环境。
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浮罗永利家乡鸡特色
在等待的过程,站在食品卡车的档口旁观察了一会儿,年轻的老板动作娴熟地将鸡肉各部位均匀裹上面粉,然后按时间顺序下锅油炸。每一块炸鸡都被炸得外皮酥脆,口感扎实,同时保留了丰富的肉汁。特别是沾上他们特制的辣椒酱料,辣而不甜,别有一番风味。
他们提供的炸鸡种类丰富,有炸鸡翼、鸡腿、腿肉和鸡胸肉等。每一种都各有特色,满足不同顾客的口味需求。而我个人特别欣赏他们的炸鸡皮和鸡尾,这些另类的部位经过精心烹制,口感独特,令人回味无穷。
浮罗永利家乡鸡 Eng Lee Fried Chicken 参考资料
地址: Kampung Titi Serong,11000 balik Pulau,Pulau Pinang (旧浮罗巴刹旧址,著名金Laksa旁的停车场)
营业时间 :6pm-10pm或卖完为止
GPS :5.3516837/100.2356093
电话:012-4615765 (可以询问当天是否有开档)
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