那天我在 The Exchange TRX 逛街，走到饿了才发现，整层楼全是国际餐厅，选来选去反而不知道吃什么。最后我挑了一家看起来最亲切的台湾小吃，就是这家 Fong Lye Coffee & Teahouse 蓬莱茶房。进去之前我完全没想到，一份套餐会让我这么难忘。
{getToc} $title={目录}位置便利性与餐厅环境
餐厅在 The Exchange TRX 的 Concourse 楼层（Lot C-38.0）。搭 MRT 到 Tun Razak Exchange 站，出站直接通到商场里面，不用晒太阳也不用淋雨。周围都是国际品牌，逛累了走过来坐下，很顺路。
门头很大方，上面是简约的发光字 “FONG LYE TAIWAN RESTAURANT”，里面隐约看到一块木质繁体字牌“蓬萊風味茶房”。玻璃落地，配金属框的旋转推门，看进去很通透。橱窗前贴了一只卡通小老虎，门边还停着一辆深绿色的复古小推车，看着比一般商场餐厅活泼。官网说这些小老虎是品牌的吉祥物，每家分店都有。
里面走的是现代简约加一点东方味道。米白和浅大地色的弧形墙面，暖黄的嵌灯，天花板挂着圆圆的月球吊灯，再配弧形卡座和水磨石桌面，空间很亮，一点也不像传统茶餐室那样挤。服务员穿水蓝色围裙，动作利落。
[在此插入图片：店内环境]
我去的时候，客人什么类型都有：推婴儿车带长辈一起围着吃热锅的家庭，穿西装趁午休聊天的上班族，还有三五好友和情侣。如果你想找一个整齐舒服、适合不同场合的地方，这里都行。
提供哪些食物和饮品，有何特色？
Fong Lye 主打台式家常菜、个人份热锅和套餐，还有茶饮。官网介绍，这个品牌二十多年前从吉隆坡的 Jalan Imbi 起家，现在有 5 家分店。TRX 这家走的是 Coffee & Tea House 路线，套餐和茶饮是重点。
先说我自己点的这一份。
番茄炒蛋焖鱼套餐（C20）— RM41.65
我问了服务员，一般客人都点什么，他推荐了这一份。说实话，RM41.65 的价格我第一次看到有点意外，但上桌之后就明白了。
它是放在一个黑色的小火炉上端上来的，一直咕嘟咕嘟冒热气，很有仪式感。汤底是鲜亮的金红色，上面铺着大块软嫩的番茄和吸饱汤汁的金黄炒蛋，再撒一把葱花。底下是厚实细嫩的白身鱼块，吸了酸甜的茄汁，吃起来柔软多汁。番茄的酸味跟蛋香混在一起，酸甜比例刚好，很下饭。
套餐里还有：
台式卤肉饭：白饭上淋了肥瘦相间的肉燥和卤汁，旁边附半颗卤蛋。
热汤：清清的汤里有大颗的肉丸和白萝卜片。
腌渍小凉菜：吃到后面用来解腻。
整份吃下来，我觉得值得。主菜、饭、汤和小菜都有，吃完很饱，不是只有一道菜的价钱。
菜单上还有什么？
这些我这次没点，只根据官网菜单和其他食客的评价来介绍。官网的 Tea House 套餐菜单很长，有三杯鸡套餐、台湾鸡排饭、红糟排骨便当、台式炸酱面、红烧牛肉面、麻油鸡面线、素食套餐等。Google 上食客常提到三杯鸡、卤肉饭套餐和咖喱猪扒饭。想吃热锅，官网也有番茄养身汤、麻辣、昆布等个人份锅可选，多人聚餐还有 2 人和 4 人套餐。
饮料方面，官网有乌龙百香果茶、冬瓜柠檬、冬瓜奶茶、日本绿茶牛奶、各种水果牛奶和优格饮品，也有热的乌龙茶、茉莉乌龙和桂花乌龙。冬瓜柠檬是其他食客点得比较多的。Google 上有人提到人均消费大约 RM40–60。
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引用一些好评和差评
我写这篇的时候，这家店在 Google Maps 上是 4.8 星，评价有一千四百多则。我也挑了一些好评和差评出来，给大家一个比较完整的参考。
好评示例
Hannah（1 个月前，5 星）：“Absolutely incredible experience from start to finish!” 她说每道菜都煮得很好，餐厅也很干净卫生。
Lavinia（4 个月前，5 星）：“Tasty, affordable Taiwanese food in a comfortable environment.” 她说自己已经在这里吃了好几年，是长期回头客。
Aiyoh MJ（3 个月前，5 星）：“Nice, bright, cozy, comforting layout.” 他说逛商场时被这里的环境吸引，连那只卡通老虎都觉得可爱。
差评示例
3 星评价一：“Compared to The Gardens, the taste and quality of this TRX branch is below par.” 这位食客拿 TRX 跟 The Gardens 老店比，认为这里的水准不如老店，尤其是猪肉汤的肉质，其他菜色也只是普通。
3 星评价二：“Tea however comes at a premium of RM19.” 他觉得主食每人 RM40 出头还能接受，但茶饮要 RM19，价钱偏高。
好评多数讲环境和干净，差评集中在价钱和跟老店相比的出品，我自己吃的这一份没踩到雷，但如果你对价钱比较敏感，点饮料之前先看看价钱。
Batu 的真心话评论
坦白讲，一开始我是被价钱吓到的，RM41.65 的套餐，我以为吃的是普通便当。结果端上来是一个冒着热气的小火炉，饭、汤、小菜一应俱全，番茄炒蛋焖鱼酸甜得刚好，我是配着卤肉饭一口一口吃完的。这顿我觉得值得。
环境很舒服，位置也方便，在 TRX 逛街想找一顿不用将就的午餐或晚餐，我觉得可以考虑。要提醒的是，网上确实有人觉得价钱偏高，也有人觉得比不上老店，所以我这一次的好评，只代表我点的这一份。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐½（4.5/5）
环境：很舒服
食物：番茄炒蛋焖鱼套餐好吃
价钱：偏高，但吃完觉得合理
Fong Lye Coffee & Teahouse 蓬莱茶房 - The Exchange TRX 参考资料
店名：Fong Lye Coffee & Teahouse 蓬莱茶房 - The Exchange TRX
地址：Lot C-38.0, Plaza The Exchange TRX, Persiaran TRX, 55188 Tun Razak Exchange, Kuala Lumpur
营业时间：每天 11:00am – 10:00pm
官方网站：fonglyetaiwanrestaurant.com
菜单：Tea House 菜单 | Fusion 菜单
Instagram：@fonglyetaiwanrestaurant
Facebook：fonglyetaiwanrestaurant
Google Maps：在 Google Maps 查看
温馨提醒：这是一家非清真（Non-Halal）餐厅，菜单上有猪肉料理，例如卤肉饭里的肉燥。穆斯林朋友请留意，也建议去之前先看官网菜单。
你有去过 TRX 的 Fong Lye 吗？你最爱点哪一道？还是你有别的 TRX 美食推荐？留言告诉我，我下次去试试！