Auntie May Nyonya Kopitiam网红还是实力派？槟城小梅娘惹茶室深度测评：炸鸡排咖喱到底行不行？

Batu。今天带大家钻进槟城亚依淡（Air Itam）一个充满“红火味”的角落。如果你想找一家既有安娣（Auntie）亲手做的家常感，又不用吃得大汗淋漓的娘惹茶室，那这家 Auntie May 小梅娘惹茶室 你一定要收入清单！

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地理位置便利性与餐厅环境，目标顾客

这家店就开在 All Seasons Place。这里的便利性不用多说，停车位充足，吃完还能顺便逛个超市

走进店里，最先抓眼球的就是那一片复古暗红色的天花板。配合暖黄色的吊灯和木质藤编椅，整个空间散发着一种“摩登南洋”的温馨感。这里没有传统老店的拥挤，反而多了一份优雅。目标顾客非常明确：带长辈来怀旧的家庭、喜欢拍照打卡的吃货小圈子，或者是像我这样，想在一个舒服的环境里安安静静吃一顿地道 Nyonya 菜的人。

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提供哪些食物和饮品，有何特色？

这里的菜单就像是翻开了槟城人的家庭食谱：

招牌鱿鱼丝炒沙葛 (Jiu Hu Char)： 这是店里的灵魂，沙葛炒得入味，配上特制参巴辣椒极其下饭。

蝶豆花蓝花饭 (Pea Flower Blue Rice)： 颜值极高，配上香气四溢的香茅鸡 (Lemongrass Chicken)，是非常受欢迎的套餐组合。

特色饮品与甜点： 特调的咸咖啡 (Kiam Kopi) 是这里的招牌之一，还有那一碗金珍珠斑斓布丁，椰奶味十足。

创意料理： 这里还有炸猪肠粉等极具创意的南洋小吃。

引用一些好评和差评

好评示例：

“Jiu Hu Char 做的非常好，和参巴酱配合得完美。香茅鸡和蓝花饭也让人很愉悦，价格公道，物有所值。”

“用餐体验很愉快，香茅水非常清香，只有淡淡的甜味。”

差评示例：

“非常失望。咖喱甲必丹鸡（Curry Kapitan）竟然是用炸鸡排做的，口感又硬又干。Jiu Hu Char 里的参巴和酸柑味太重了，反而盖过了食材原味。”

“招牌咸咖啡喝起来像 Milo，完全没有咖啡香，也没有咸味。更离谱的是，一家娘惹餐厅竟然没有卖煎蕊（Cendol）。”

Batu的评论

对我来说，Auntie May 是一家把“南洋情调”包装得很舒服的店。虽然有食客反馈部分菜品的做法（比如咖喱鸡用炸鸡排）偏向现代快餐风格，失去了一些传统神韵，但我个人觉得这里更适合追求“整体体验”的朋友。如果你不想在路边摊狼狈擦汗，想在冷气房里优雅地嚼着沙葛，这里依然是及格线以上的选择。不过，如果你是追求那种“阿嬷在厨房捣碎香料”的极致原味，点菜时可能要避开一些过于改良的菜式。

参考资料

地址： 6H-G-3 Ground Floor, All Seasons Place, Thean Tek Hwy, Farlim, 11500 Air Itam, Penang.

营业时间： 10:30 AM – 9:30 PM (建议以 Google Map 实时更新为准)

官网/FB Page： https://www.facebook.com/auntiemay1975