雪隆区必吃素食推荐:Ampang 弥陀素食馆Restoran Sayur Sayuran Mi Tho,销魂亚叁素鱼和脆皮紫菜卷!

 

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弥陀素食馆位置与餐厅环境

藏在 Ampang 区里的宝藏素食馆!说真的,如果不是特地找来,你很可能就会错过这家店。它就坐落在 Bandar Baru Ampang 的一排普通店屋里,周围都是住宅区和一些小店,充满了浓浓的社区烟火气。开车来最方便,而且最让我惊喜的是,这里的停车位居然不难找!路边就有免费的停车位,对于我们这种“开车族”来说简直是福音。

餐厅的门面非常朴实,就是那种你会路过,但只有老饕才会拐进去的店。一走进去,仿佛时间倒流了二十年。白色的瓷砖墙、简单的米色圆桌和深绿色的靠背椅,没有华丽的装潢,只有明亮的日光灯和冷气呼呼地吹着,带来一丝凉意。这里的一切都告诉你:“我们不玩花样,我们靠味道说话!”

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提供哪些食物和饮品,有何特色?

这里的菜单就是一本经典的“中式煮炒”百科全书,只是把所有的肉都换成了更健康的素食。他们的厉害之处在于,即使没有肉,每一道菜的灵魂——那种让人食指大动的“锅气”和调味——都拿捏得死死的!

这次我们一群人饿得像狼,点了一大桌菜,让我来好好跟你分享一下:

紫菜卷 (中) - RM 36.00/份: 这绝对是必点招牌菜!我们直接点了两份!外层的紫菜炸得酥脆无比,咬下去“咔嚓”一声,里面的素料内陷扎实又够味,蘸上一点点辣椒酱,天啊,好吃到想站起来转圈圈!

亚叁素鱼 (中) - RM 38.00: 酸、辣、香,完全就是马来西亚人最爱的味道!那浓郁的亚叁酱汁完美地包裹着由豆制品做成的“素鱼”,每一口都超级开胃,酱汁拿来拌饭,我一个人就能吃掉三碗!
奶油“虾” (小) - RM 21.00: 这道菜一上桌就香气逼人!浓郁的奶油香混合着咖喱叶的芬芳,那些由蒟蒻制成的“素虾”口感 Q 弹,裹满了咸香微甜的奶油酱汁,又是一道白饭杀手!
豉汁豆包 (小) - RM 20.00: 这是一道看似家常却功夫十足的菜。豆包吸满了咸香浓郁的豆豉酱汁,口感软嫩入味,充满了浓浓的古早味,感觉就像外婆煮出来的味道,特别下饭。
三菇菜遠 (小) - RM 21.00: 吃了那么多重口味的,来一道清爽的蔬菜。简单的菜心和几种菇类一起清炒,保留了蔬菜的清甜和爽脆,锅气十足,简单又美味。

八宝上素 (小) - RM 21.00: 这道菜的英文写着是南乳焖白菜 (Braised Chinese Cabbage with Red Fermented Beancurd)。南乳独特的咸香完全融入到软烂的大白菜和各种素料里,是一道非常温润、暖胃的菜肴,老人家和小孩肯定会很爱。

总的来说,他家的特色就是用最朴实无华的烹饪方式,做出最有温度、最够味的中式素食煮炒,每一道菜都充满了灵魂!

引用一些好评和差评。

我在网上翻了翻,发现大家对它的评价都相当高,几乎很难找到差评,这也印证了我的感受!

好评示例:

  • Peng Tan (Google Review): “Great food. Good service. Simple atmosphere.” (食物很棒。服务很好。环境简单。)
  • Amitabha Guha (Google Review): “Awesome veggie food! Recommended dishes: Tasty veg mutton curry and assam fish.” (超赞的素食!推荐菜:好吃的素咖喱羊肉和亚叁鱼。)

差评示例:

(说实话,我几乎找不到针对食物的差评。如果硬要说一个“缺点”,可能就是环境方面。对于追求用餐氛围和精致装潢的顾客来说,这里可能会显得过于简单和“接地气”。)

Batu的评论

在我心里,弥陀素食馆就是那种“为了它,我愿意开车一小时”的餐厅。它没有漂亮的装潢,没有精致的摆盘,但它有最真诚、最能打动人心的味道。每一口菜都吃得出师傅的用心和深厚的炒菜功底。这里的食物不仅仅是填饱肚子,更是一种慰藉,一种让人想起“家”的温暖味道。如果你吃腻了各种花里胡哨的新派素食,想回归最淳朴、最够味的煮炒,请一定要来这里。带上你的家人,点一桌子的菜,大口吃饭,你会发现,最简单的幸福,往往就藏在这一盘盘热气腾腾的家常菜里。强烈推荐,真心不骗!

弥陀素食馆参考资料

营业时间: 周二至周日: 10:30 AM – 2:30 PM, 5:00 PM – 8:30 PM;周一: 休息

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