Hanam BBQ Gurney Paragon Mall：韩国排队名店登陆槟城，感受最地道的烧烤风味

byBatu

 

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Hanam BBQ 位置与餐厅环境

Hanam BBQ 位于槟城 Gurney Paragon Mall 的 LG 楼层，地理位置简直太棒了！商场本身就在市中心，交通非常便利，无论是自驾还是打车都轻松抵达。逛完街想吃点热腾腾的烤肉，直接下楼就行，是“购物美食两不误”的完美选择。

餐厅的门面非常醒目，大大的Hanam BBQ招牌和韩文标识，老远就能看到。透过玻璃窗，能看到里面人潮涌动，热火朝天的用餐气氛，甚至有顾客在门口排队等位，这人气一看就知道味道不一般！室内空间宽敞明亮，采用了现代简约的设计风格，桌子间距适中，不会有拥挤感。每张桌子上方都设有可升降的银色抽烟管，能及时吸走烤肉产生的烟雾，让你吃完身上也不会有太重的味道。整体氛围非常热闹，很适合朋友小聚、家庭聚餐，或是情侣约会来一场充满烟火气的晚餐。

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Hanam BBQ提供哪些食物和饮品，有何特色？

Hanam BBQ 专注于韩式烤肉，菜单上的主角当然是各种美味的猪肉。
官方Menu脸书菜单




这个套餐包含了 五花肉 (Samgyeopsal) 360克 和 猪颈肉 (Teukmoksal) 180克，分量十足，够三个人吃到撑。五花肉烤得焦香四溢，外皮酥脆，里面的肉质却依旧多汁柔嫩，一口咬下去，肉香和油脂的香气在嘴里瞬间炸开。猪颈肉则更具嚼劲，带着独特的脆感，越嚼越香。


套餐都附送 一份炖锅 (One Stew) 和 一份飞鱼籽蒸蛋 (Steamed Egg with Flying Fish Roe)。炖锅你可以从菜单上的三种口味中任选其一：可能是泡菜汤、大酱汤或者嫩豆腐汤。泡菜汤酸辣开胃，大酱汤则咸鲜浓郁，嫩豆腐汤则口感滑嫩。而那份飞鱼籽蒸蛋，简直是点睛之笔！蒸蛋口感像布丁一样滑嫩，配上“biu-biu”爆开的飞鱼籽，带来了奇妙的海洋鲜味和有趣的口感。



最特别的是，餐厅还有一款限量供应的 Makchanggui (Pork Intestines)，价格是 RM 60，菜单上写着是chewy and good flavor”，看起来就很诱人。如果你是内脏爱好者，这绝对是不能错过的特色菜。


获得过哪些奖项和荣誉？

据我的了解，Hanam BBQ 是一家在韩国非常有名气的烤肉店，在马来西亚也已经开出多家分店。他们以独特的烤肉方式和高品质的肉类在社交媒体上广受好评，吸引了众多美食博主和本地食客的关注。

 引用一些好评和差评。

好评示例：

“我可以说我是一个对韩国食物知之甚少的人。但抛开这些不谈，这是我吃过的最好的泡菜。新鲜，不咸，风味和辣度都很完美。五花肉烤得很用心，泡菜炖汤也绝对令人惊叹！如果能打六颗星，我一定会。我想经理过来两次，向我展示了韩国人喜欢的各种吃肉的方式和搭配。用蒜叶、芥末、柠檬或生菜、大蒜和韩式辣酱包裹着吃。双人套餐的份量绰绰有余。非常开心。”（Nyler Tuckles，Google Maps）

“这是一家以烤肉为主的韩式烤肉店。小菜新鲜可口，我特别喜欢韭菜——它很香，有点甜，而且很脆。猪肉很新鲜，烤得很好——有一点脆，同时又保持着多汁。蒸蛋可以再多加点调味。”（Sarah Lee，Google Maps）

差评示例：

“那位女经理在处理客户服务方面很不专业。我们等了20分钟，不得不问为什么我们的食物上得比其他桌子晚。被告知是因为我们点的猪肉比较多。这应该在我们点餐时就解释清楚，而不是在我们提出疑问后。此外，我们在点完餐后立即就打开了炉子（没有考虑到等待时间更长）。我猜这导致了猪肉烤得过熟。上菜的顺序也令人失望。通常，水和小菜先上，米饭最后。然而，我们最先收到了米饭，感觉有点奇怪。从积极的一面看，泡菜和猪肉搭配得很好。为我们烤肉的员工很友善也很细心，我们很欣赏。猪肉本身风味很好，但不幸的是烤得过熟，所以我们无法完全享受它。”（Laksa，Google Maps）

Batu 的评论

作为一个对烤肉充满热情的吃货，Hanam BBQ 绝对没有让我失望！一进门就被那种热气腾腾、充满韩国街头烤肉店的氛围所感染。最让我满意的是，这里的服务员会全程帮你烤肉！看着他们用专业的工具把肉剪成一块块，耐心烤到最佳状态，再整齐地码放在烤盘上，简直是一种享受。整个过程你完全不用动手，只需要坐等美味上桌。肉质本身的品质就很高，加上烤得恰到好处，外酥里嫩，配上店家特制的酱料和小菜，每一口都是幸福感爆棚！虽然价格不算便宜，但考虑到食材和服务质量，我觉得性价比还是很高的。

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