通过台北亲戚的介绍Batu和家人來到大稻埕，探索了一家令人驚豔的餐廳——鯉魚 The Carp。這裡的烏魚子創意料理完全顛覆了我對傳統的想像，而且價格親民，絕對是家人朋友聚餐的好去處！
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鯉魚 The Carp位置便利性與餐廳環境
鯉魚 The Carp 位於台北市大同區迪化街一段169號，就坐落在充滿歷史韻味的大稻埕。這裡交通便利，周邊古蹟與文創小店林立，非常適合在品嚐美食前後，順道逛逛這片獨特的區域。餐廳內部空間雖然不大，但狹長型的設計巧妙地劃分出用餐區和櫃台。灰色牆面搭配竹子裝飾，營造出雅緻的中式風格韻味，讓人感到舒適放鬆。更棒的是，餐廳深處還有一個戶外花園用餐區，雖然這次沒機會體驗，但光是想像就覺得很愜意！
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鯉魚 The Carp供应的食品和饮料、特色
鯉魚 The Carp专门以现代方式重新诠释传统台湾食材。他们的菜单包含经过创意改良的经典台湾菜品。值得一提的是以烏魚子为特色的菜品，这是这里的招牌食材。例如，夹着烏魚子的土豆沙拉就是一道独特而富有创意的菜品。其他受欢迎的菜品包括精致版的炒饭和XO酱面。餐厅提供各种以台湾风味为主的中式料理。虽然饮品细节不详，但像这样的休闲餐厅通常会提供各种茶饮、软饮料和可能会有台湾特色饮品。
烏金九品套餐 ($660)
這套「烏金九品套餐」定價為 $660，以其豐富的九道特色菜品為亮點，讓您一次品嚐到多樣的烏魚子創意料理。這個套餐的設計，旨在提供一個全面且具有特色的用餐體驗，特別適合想要嘗試多種口味的食客.
套餐內容包含：
開胃小品 (Starter / 前菜)：套餐的開端由一份精緻的季節開胃小品開啟味蕾，通常會是當季的特色小點，為接下來的豐盛菜餚做鋪墊.
九品珍饌 (Nine side dishes)：這是套餐的核心，由九道獨具匠心的小菜組成，展示了烏魚子在創意料理中的多樣性。雖然菜單圖片中未能逐一標示每道小菜的具體名稱，但從豐富的呈現方式來看，應該包含了烏魚子搭配不同食材的組合，視覺和味覺上都充滿層次感.
烏魚子炒飯 (Fried Rice with Mullet Roe)：這道主食是烏魚子愛好者的必點。將烏魚子的鹹香與粒粒分明的米飯完美結合，炒製成香氣四溢、口感豐富的炒飯，是套餐中非常受歡迎的主食選項.
味噌湯 (Miso Soup)：套餐中搭配的暖心味噌湯，味道溫潤，能很好地平衡整套餐點的風味.
甜點三品 (3 Desserts)：用餐的最後，將以三道精緻的甜點拼盤作結，為這場美食之旅劃下完美的句點.
特色與亮點：
烏魚子主題: 套餐主打烏魚子，讓食客能以較為親民的價格，品嚐到多種烏魚子創意料理，顛覆了烏魚子只在過年或特定場合才出現的昂貴印象.
多樣化體驗: 九道小菜的設計，提供了豐富的味覺體驗，讓您可以一次嘗試多種烏魚子搭配不同食材的風味組合.
性價比高: 以 $660 的價格，就能享受到如此豐盛且具有特色的套餐，CP值相當不錯，非常適合朋友聚餐或家庭聚會.
鯉魚招牌套餐 ($880)
「鯉魚招牌套餐」定價為 $880，是餐廳的經典之選，提供了更加全面的用餐體驗，從開胃菜到甜點，都精選了餐廳的招牌菜色。這個套餐旨在讓顧客品嚐到鯉魚 The Carp 最具代表性的美味.
套餐內容包含：
開胃沙拉 (Scallop and Prawn Salad)：以「干貝鮮蝦沙拉」開啟，清爽的沙拉搭配鮮甜的干貝和蝦仁，作為用餐的開端，清新而誘人.
前菜 (Appetizer)：提供「精緻前菜三品」，這三道前菜通常會是店家精心挑選的當日特色小點，旨在展現餐廳的料理水準和創意.
湯品 (任選一)：您可以從三種特色湯品中選擇一款：
龍膽石斑魚湯 (Giant Grouper Soup)：
烏魚雞湯 (Chicken and Mullet Soup)：
干貝巴西蘑菇鮮雞湯 (Scallop and Almond Mushroom Chicken Soup)：以干貝和巴西蘑菇熬煮的雞湯，味道鮮甜，營養豐富.
主食 (任選一)：主食部分提供三種招牌炒飯，您可以根據個人喜好選擇：
烏魚子炒飯 (Fried Rice with Mullet Roe)：
干貝XO醬炒飯 (Fried Rice with Scallop XO Sauce)
櫻花蝦炒飯 (Sakura Shrimp Fried Rice)：以櫻花蝦為主要食材的炒飯，帶有淡淡的海洋鮮味和酥脆的口感.
甜點 (Dessert)：套餐的尾聲是「中式甜點三品」，包括烏金餅、桂花蜜芋頭和桂花凍，充滿了傳統中式點心的精緻與風味.
$100飲料任選1杯 (Choose 1 Drinks with $100)：套餐內含一杯價值 $100 的飲品，如果選擇其他飲品，則可折抵 $100.
特色與亮點：
招牌精選： 集合了鯉魚 The Carp 的多款招牌菜色，讓您一次品嚐到餐廳最受歡迎的料理.
客製化選擇： 湯品和主食都提供多種選擇，您可以根據個人口味偏好進行搭配，增加了用餐的靈活性和滿意度.
完整套餐體驗： 從開胃到甜點，提供了一套完整的用餐流程，適合對餐點品質和多樣性有較高要求的顧客.
单点
清爽與濃郁的結合： 蔬菜捲以綠色蔬菜包裹，口感清爽。而頂部點綴的干貝XO醬，則帶來了海鮮的鮮美和XO醬的獨特香氣，豐富了味覺層次。
获奖与认可
虽然没有具体的获奖记录或正式认可，但这家餐厅因其对传统台湾美食的创新方式和时尚的呈现方式受到美食博主和食客的好评。
鯉魚 The Carp评价：优点与缺点
正面评价：
- 一位美食博主赞扬餐厅将传统台湾美食带入现代，菜品精致创新。博主给予4星评价，特别强调了烏魚子的独特运用和迪化街邻里区的焕新氛围。
- 另一条评论特别称赞烏魚子菜品的美味，显示出人们对这种特色食材的高度认可。
负面或中性评价：
- 有些食客可能会觉得过分强调烏魚子是利弊参半，这取决于个人口味和对这种特色食材的消费意愿。这表明虽然餐厅很有创意，但可能不是所有人都能接受，特别是对烏魚子不熟悉或不喜欢的人。
Batu的評論
鯉魚 The Carp参考资料
地址：No. 169號, Section 1, Dihua St, Datong District, Taipei City, Taiwan 10347
营业时间：Sun-Sat 11:30 am–8:45 pm
FB page：https://www.facebook.com/thecarp169
Ig page：https://www.instagram.com/thecarp169/
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