槟城美食推荐 |All Season Place Dragon Noodle龙须面:姜丝鸡肉饭与香茅鸡拌面的完美演绎

 

龙须面就藏在槟城All Seasons Place位置超棒的,在岛北部随便逛逛就能找到。店里在商场里面,不用担心找不到停车位,附近该有的都有。最棒的是有空调吹,不管是带家人来吃饭、跟同事午餐,还是学生放学来打卡,都超合适的!

{getToc} $title={目录}

龙须面 @ All Seasons Place餐厅环境

Dragon Noodle 龙须面餐厅的空间整体以简约、清新中式美学为主轴,视觉感受干净利落却不失雅致温馨。整间餐厅采用浅木色家具与白色墙面搭配,地板为暖色木纹,营造出一种自然宁静的用餐氛围。

墙面上装饰着两幅圆形的中国风挂画,一幅以梅花为主题,另一幅带有古典元素书画,低调地呈现出中式文化底蕴,却不显厚重。灯光采用均匀柔和的嵌灯设计,让空间既明亮又不刺眼,适合轻松的家庭聚餐或朋友约会。

座位排布整齐,桌与桌之间保有一定距离,不拥挤,给予顾客舒适的用餐体验。靠窗的自然光加上简洁动线,让整体环境显得开阔清爽。

整体气氛给人一种现代简约融合东方古韵的淡雅风情,是一个让人安心专注于一碗好面、一顿温暖餐食的地方。

本站靠广告收入支撑,请点击广告支持本站,本站需要广告收入维持{alertInfo}

$ads={2}

龙须面 @ All Seasons Place菜单亮点和特色

Dragon Noodle专营龙须面,这是一种有着300多年历史的传统中国面食。面条细腻有弹性,象征吉祥,形似龙须。菜单以面食为主,提供多种汤底和配料,还包括:

  • 麻辣面和麻辣香锅(麻辣干锅)
  • 米饭类如麻婆豆腐饭和卤肉饭
  • 各式饺子(如葱花猪肉水饺配辣油)
  • 炸云吞等小吃

招牌菜品包括:

  • 招牌上汤龙须面:清淡却味美的汤底配合弹牙面条
  • 重庆麻辣拉面:麻辣鲜香,深受辣食爱好者欢迎
  • 麻婆豆腐饭:香浓开胃,常客最爱


这道招牌自制香茅鸡拌拉面(Signature Noodle + Homemade Lemongrass Chicken)售价RM19.90,是菜单上的人气推荐之一,特别适合亲子用餐。这款干拌拉面以细面为主,配上咸香带甜的酱油蒜香酱汁,面条Q弹有嚼劲。搭配的香茅鸡腿排外酥内嫩,浓郁的香茅味道渗入鸡肉,带来东南亚特色的清香辛味。餐点还附上爽口的腌黄瓜和清甜的糖水,整体搭配非常均衡:主食够味、肉品香气十足、配菜清爽、甜品解腻,是一道适合午餐或不想吃太重口味时的完美选择。



姜丝鸡肉拌饭(House Rice + Ginger Chicken,RM18.90),这道融合中式与马来西亚风味的家常料理选用鸡腿肉或鸡胸肉,搭配炸蒜酥、青葱、半颗熟蛋和配菜的香饭。鸡肉经由酱油、蚝油与姜丝慢火炒香,外层微焦带酱汁光泽,酱汁略带甜咸,姜丝炒至微脆带来独特的辛香与暖意。附赠一碗温润微甜的炖汤(雪耳木瓜或龙眼炖萝卜),很好地平衡了姜的温热。这道拌饭味道层次丰富,香气十足却不过重,配上小碟酸辣的辣椒酱提味,是一道让人感受到家常温暖的美味佳肴,非常适合想要享受一顿温暖又不会太油腻午晚餐的食客。


Dragon Noodle提供自订汤面/饭系列,让食客能按个人喜好自由搭配。这个「Create Your Own Series」分三个步骤:首先选择汤底,可选泰式酸辣的Tom Yum冬炎汤、浓郁的胶原蛋白汤,或清爽的番茄汤;接着选择主食,面食类包括黄面、米粉、出前一丁、冬粉和拉面,也可选择白饭或紫米饭;最后从各式配料中选择五样,包括鸡肉、猪肉等肉类,贡丸、鱼豆腐等丸类,虾鱼等海鲜,各式蔬菜,以及温泉蛋、炸鸡扒等特色配料。

这个自选系列的价格根据配料类型而定:基础配料售价RM15.90,选用海鲜配料则为RM17.90,炸物配料为RM18.90。若想享用更丰富的配料,每添加一项额外配料需加收RM3.50或RM4.50。这样的价格设定合理,让顾客能根据预算和喜好打造专属的美味组合。


Dragon Noodle 龙须面顾客评价:优点与建议

好评:

"招牌上汤味道清新却不失浓郁,是让人一口接一口的角色。龙须面纤细弹牙,不宜久留,适合藏入我们的肚子里!"

"重庆麻辣拉面热辣辣的拉面吃了就一个字,爽!香辣微麻的汤头让舌头有轻微的麻痹,越吃越刺激,值得一试。"

"我很喜欢这一道饭类,香辣开胃有浓郁。豆腐,香辣酱料,豆瓣酱与肉碎配合得很好。是我下次来会点的饭类!"

建设性意见:

"卤肉饭味道比较中规中矩,不过喜欢吃控肉的朋友应该会喜欢。"

"炸云吞味道还可以,不过适合以面类互相搭配。"

在现有的评价中没有发现重大负面评论,说明整体用餐体验良好。不过,和所有餐厅一样,有些菜品可能比其他的更出众,这也取决于个人口味。

Batu总结

Dragon Noodle 龙须面在All Seasons Place是槟城正宗中国面食和comfort food的首选之地。凭借便利的位置、温馨的环境,以及传统与创新口味兼具的菜单,深受面食爱好者、家庭和想尝试中国美食的食客欢迎。虽然并非每道菜都堪称完美,但整体用餐体验令人满意,餐厅的人气也证明了这一点。

Dragon Noodle 龙须面 All Season Place参考资料

地址:6G-1-9 All Season Place, Thean Tek Hwy, Farlim, 11500 Air Itam, Penang

营业时间:Sun-Sat 11 am–10 pm

FB page:https://www.facebook.com/dragonnoodlemy/?locale=zh_CN

Post a Comment

Previous Post Next Post

Contact Form