如果你问我,在现代商场和网红咖啡厅的夹击下,哪里还能找到那股最纯粹、最“马来西亚”的早午餐味道?我会毫不犹豫地把你带到这家东阁茶餐室。
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东阁茶餐室 (East Corner Restaurant):三大灵魂档口实测!
在东阁,选档口就像选对象——每个都很有魅力,让人左右为难。今天 Batu 直接帮大家锁定了这三款“必吃清单”,跟着我点,绝对不踩雷!
砂劳越古晋干捞面 (Sarawak Kolo Mee) —— 那股勾魂的猪油香
档口: 砂劳越古晋干捞面 / 客家手工面
砂劳越古晋干捞面 (Sarawak Kolo Mee): 这绝对是必点中的必点!卷曲的面条,伴着香喷喷的猪油渣、红色的叉烧肉和葱花。他们的 Kolo Mee 分为红色(带点甜味的叉烧油)和白色(纯猪油香)两种。吃之前一定要大力搅拌,让每一根面条都裹满酱汁。那口 Q 弹和香气,真的会让人上瘾!
猪肉粉 (清汤/干捞) —— 镬气十足的社区温暖
档口: 药材/苦瓜/猪肉粉
猪肉粉 (清汤/干捞):
清汤 (Soup): 清汤猪肉粉看起来超级诱人。汤底是用猪骨慢慢熬出来的,清澈见底却味道浓郁。里面有滑嫩的猪肉片、猪肝、肉碎,再加上大量的冬菜和葱花,每一口都是踏实的满足感。
鸡丝河粉 (Shredded Chicken Noodles) —— 藏在“妈妈味道”里的温柔
档口: 妈妈的味道 (The Taste of Mom)
河粉(Hor Fun)滑得像绸缎一样,顺着喉咙溜下去,几乎不用怎么嚼。鸡丝撕得细致入微,吸满了清甜的汤头。最亮眼的是那一抹虾油的红光,鲜味直接提升了一个档次!
Batu 的综合吃货总结 😋
东阁茶餐室的这三大档口,真的是各有千秋,谁也不输谁:
想吃酸辣过瘾的槟城味?去“妈妈的味道”。
想吃鲜美滑嫩的猪肉或苦瓜?去“猪肉粉/苦瓜粉”。
想吃Q 弹爆香的砂劳越面?去“砂劳越古晋干捞面”。
东阁茶餐室 (East Corner Restaurant)档口美食参考
地点: 56, Jalan Puteri 1/4, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Sunday- Saturday, 6:30 am–2:30 pm