槟城在地人带路,带你吃Plus 2 Restaurant加二餐厅的“家常”味道,一盘玛蜜酥鸡,炸出回忆中的古早味!

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加二餐厅位置便利性与餐厅环境 

加二餐厅坐落在双溪里蒙的大学路(Jalan Sungai Dua),位置相当便利,虽然不是主干道,但周围有许多住宅区和大学,所以人潮不断。停车方面,需要考验一下运气,不过附近的路边停车位和一些付费停车场还是有的,多绕几圈总能找到。

餐厅外观就是很典型的华人家庭式餐馆,门面简单朴实,没有华丽的装潢,但就是这种接地气的感觉,让我觉得特别亲切。走进去一看,室内也是简约的风格,红色的塑料椅和圆桌,墙上挂着一些简单的画作,整体环境干净明亮。这里没有矫揉造作的氛围,就是一家让人可以放松自在,大声说笑的吃饭地方。 目标顾客嘛,从我观察来看,主要是附近的居民、大学生,还有许多像我这样,喜欢寻找地道风味的在地老饕。这里非常适合家庭聚餐,朋友小聚,或是下了班想简单吃顿家常菜的人。

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加二餐厅提供哪些食物和饮品,有何特色? 

加二餐厅的菜单主打家常小炒,就是我们常说的“煮炒”(Zhu Chao),菜色选择非常丰富,海鲜、肉类、蔬菜应有尽有。这次我点了几道我觉得特别能代表他们家特色的菜品:

玛蜜酥鸡 (Deep Fried Chicken in Marmite Sauce) RM20:这道菜简直是今天的C位!炸得金黄酥脆的鸡块,裹上了甜中带咸、咸中又带着点独特酵母香气的玛蜜酱,一口咬下去,外皮的酥脆和内里鸡肉的鲜嫩形成完美对比,浓郁的酱汁包裹着每一块鸡肉,让人欲罢不能。最绝的是,他们还配了两个炸得蓬松暄软的炸馒头,用馒头蘸着盘底的酱汁吃,那滋味……啧啧.



糖醋肉 (Stir Fried Sweet and Sour Pork) RM25:另一道经典中的经典。这里的糖醋肉不是那种只有甜味的,而是酸甜平衡得恰到好处。猪肉炸得外酥里嫩,挂满红亮的酱汁,搭配洋葱、灯笼椒等蔬菜,口感丰富,非常下饭。


芙蓉煎蛋 (Fu Yong Omelette)RM13:这道菜看似简单,但最能体现厨师的功力。这里的芙蓉煎蛋煎得边缘微焦,内里蓬松软嫩,蛋香十足,每一口都能吃到混合在里面的洋葱丁和虾仁,口感和风味都非常扎实。


上汤笕菜 (Bayam Soup) RM12:吃了一堆炸物和重口味的菜,来一碗清淡的上汤苋菜再好不过了。汤头清澈鲜甜,苋菜煮得刚刚好,没有过多的调味,清清爽爽,完美地解了腻。

引用一些好评和差评 

就像任何一家餐厅一样,加二餐厅也有各种各样的声音,但正是这些不同的声音,让它更加真实。

好评示例:

"You guys ask about hidden gems. This is my number 1 recommendation for local food. Just ask the server what to order. Scrumptious." (你们问我有什么隐藏美食?这家是我推荐的第一名!随便点都好吃到不行。)

"It's a Chinese resturent with all this dishes with almost no chili, it's minimal spicy. Tried difffferent soups but seems like same taste. Many sea food and vegetarian options are available." (这是一家中餐馆,菜品几乎不辣,提供了很多海鲜和素食选项。)

差评示例:

"The food here is little bit more expensive for average. The food quality is even worse because the taste is mostly blank like sweet and sour pork is not even sweet and sour is just watery." (这里的食物比平均水平贵了一点,味道也很差,比如糖醋肉就淡而无味,像是水一样。)

"I had Wonton Mee for lunch just now. It would have been better if they hadn't added such thick gravy, The wontons (dumplings) were nice, but the soup was too peppery." (我今天中午吃了云吞面,如果酱汁没那么浓稠就更好了。云吞很好吃,但汤有点太胡椒味了。)

Batu的评论 

每次来加二餐厅,都感觉像回家一样。这里的菜没有高级餐厅的精致摆盘,但每一口都充满了家的味道和人情味。玛蜜酥鸡的酥脆香甜、糖醋肉的酸甜开胃、芙蓉煎蛋的蓬松软嫩,还有上汤苋菜的清爽回甘,都让我感觉非常满足。虽然价格可能比大排档稍高一些,但考虑到份量和扎实的口味,我觉得性价比还是相当高的。

Plus 2 Restaurant加二餐厅参考资料 

地址:4K, Jalan Sungai Dua, Taman Pekaka, 11700 Gelugor, Penang 

营业时间: 周二至周日:8:30 AM-2:30 PM, 5:30 PM-9:00 PM 周一休息

脸书:https://www.facebook.com/plustworestaurant/

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