各位吃货朋友们！今天Batu Tour要带大家穿越吉隆坡市中心的繁华，钻进一条充满市井气息的小巷，去探访一家让我魂牵梦萦的老字号——甘发茶楼 (Kam Fatt Restaurant)。说它是茶楼，其实它更像是一个包罗万象的美食宝藏，从清晨到午后，这里总是人声鼎沸，热气腾腾地讲述着吉隆坡人日常的故事。
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甘发茶楼位置便利性与餐厅环境
甘发茶楼，就藏在吉隆坡武吉免登Tengkat Tong Shin这条充满活力的街道上。虽然不像Pavilion那样光鲜亮丽，但它所在的地理位置可是相当便利！从热门景点、购物中心步行过来都非常方便，也可以选择乘坐Grab，直接定位到店门口，省心省力。周边虽然是都市高楼，但这条小巷却保留了一丝老吉隆坡的韵味，走进去，仿佛时间都慢了下来。
餐厅的环境呢，可以说非常接地气，分室内和室外两个区域。
室内部分，保留了老式茶楼的风格，挑高的天花板下挂着吊扇，虽然没有华丽的装修，但整洁明亮，桌椅摆放得错落有致。午餐时间，这里总是座无虚席，本地食客和慕名而来的游客们摩肩接踵，谈笑声、碗筷碰撞声、点餐的吆喝声交织在一起，形成了一幅生动的市井画卷。看着那些一家大小围坐用餐的场景，你就能感受到这里浓浓的人情味和烟火气。这里的氛围，是那种充满活力的，让人感到放松和舒适的。
室外区域，则更显随性。在遮阳棚下摆放着简朴的桌椅，这里空气流通，光线充足，是体验吉隆坡街头美食氛围的绝佳选择。阳光透过树叶洒落下来，微风轻拂，吃着热腾腾的食物，看着街头巷尾来往的人群，那感觉简直不要太棒！
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甘发茶楼提供哪些食物和饮品，有何特色？
甘发茶楼最引以为傲的，就是他们坚持了30年的“好味道”！这里提供的食物种类繁多，简直是选择困难症的福音，每一道都充满了古早的马来西亚风味。
他们的招牌菜，自然就是那传说中的粥、粉、面、饭！
- 粥： 尤其是猪什粥，粥底绵密，配料丰富，猪肉、猪肝、猪肠、肉丸，处理得干净利落，没有丝毫异味，一口下去，暖心又暖胃，简直是早晨的救赎！
- 瓦煲老鼠粉： 瓦煲的独特烹饪方式让老鼠粉保持Q弹，酱汁浓郁，香气扑鼻。
- 招牌咖喱面： 咖喱香浓醇厚，面条劲道，配上各种料，每一口都是满足。
- 猪肠粉： 经典的猪肠粉，淋上特调酱汁，简单却美味。
- 酿豆腐： 各种新鲜的酿豆腐，炸得金黄酥脆，馅料饱满，配上甜辣酱，简直让人欲罢不能。
我们可是点了不少好东西呢！
迷你炸猪肠粥 (Mini Porridge Fried Intestine) - RM 7.50
粥底熬得依旧是那么的绵密顺滑，那种米粒化开的细腻感，暖暖地滑入胃里，别提多舒服了。而这碗粥的灵魂，就在于那些炸得金黄酥脆的猪肠仔！它们处理得非常干净，完全没有异味，炸过后变得外酥内糯，带着焦香和卤汁的咸香。
斑鱼粥 (Porridge (Fish Fillet)) - RM 10.00
这碗斑鱼粥，入口即化。新鲜的斑鱼片处理得非常干净，没有丝毫腥味，肉质细嫩，轻轻一抿就散开了。粥里还撒上了一些炸得金黄酥脆的鱼皮，增加了口感的层次。鱼肉的鲜甜完全融入粥中，每一口都带着大海的馈赠。再配上葱花和香菜，那股清新的香味更是锦上添花。这不仅仅是一碗粥，更是一种温暖的慰藉，让你的胃和心都感到妥帖。
迷你咖喱叻沙 (Mini Curry Laksa) - RM 7.50
别看它叫“迷你”，这碗咖喱叻沙的魅力可一点都不迷你！它的汤头简直是咖喱界的艺术品，浓郁醇厚，带着椰浆的丝滑和香料的复杂芬芳。辣度恰到好处，是那种能刺激味蕾又不会让你觉得过于负担的香辣。面条劲道弹牙，充分吸饱了咖喱汤汁的精华，每一根都带着浓郁的香味。虽然份量是迷你，但里面的配料可不含糊，豆腐卜、豆芽，甚至可能还有些许鸡肉或鱼饼，让你在品尝浓郁汤头的同时，也能感受到丰富的口感。
干咖喱鸡面 (Dry Curry Chicken Noodle (Signature)) - RM 12.00
这盘干咖喱鸡面，简直是色彩和香气的盛宴！面条是那种细细的黄面，裹满了浓郁的咖喱酱汁。咖喱的香气非常浓郁，带着椰浆的醇厚和香料的复杂，但又不是那种呛人的辣。鸡肉炖得非常软烂入味，轻轻一碰就骨肉分离，咖喱的精华完全渗透到鸡肉纤维里。
咖啡奶油吐司 (Kaya Butter Toast) - RM 3.50
当这份咖椰奶油吐司上桌的时候，那股烤面包特有的焦香混合着咖椰酱的甜腻，瞬间扑鼻而来。面包片烤得恰到好处，外层金黄酥脆，内里却依旧松软。一口咬下去，咖椰酱的香甜与冰凉的牛油完美融合，那滋味，简直就是马来西亚早餐的经典！甜而不腻，带着淡淡的椰香和蛋香，配上一杯热茶或咖啡，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。
生熟蛋 (Half Boiled Eggs) - RM 4.50 (2pcs)
这生熟蛋，简直是甘发茶楼的另一个灵魂！两颗圆润的鸡蛋浸泡在温热的水中，完美地掌握了半熟的火候。蛋清刚刚凝固，蛋黄则保持着半流淌的诱人状态。轻轻敲开蛋壳，将嫩滑的鸡蛋倒进碟子里，撒上少许白胡椒粉，再淋上几滴酱油，用小勺轻轻搅拌。入口即化，带着鸡蛋本身的鲜美和胡椒的微辣，混合着酱油的咸香，这种地道的吃法，让人欲罢不能！它不仅是早餐的绝配，更是滋补养生的佳品。
海南茶 (Hainan Tea) - RM 4.50 (Ice + 2.00)
海南茶，作为马来西亚的特色饮品，甘发茶楼的出品绝对不会让人失望。冰镇的海南茶，茶色浓郁，奶味醇厚。入口顺滑，茶香与奶香相互衬托，没有哪一方过于抢镜，而是完美地融合在一起，形成了一种平衡的醇厚感。微微的甜度恰到好处，既能提神，又能解腻，搭配早餐或午餐都是极佳的选择。
柠檬蜜 (Honey Lemon) - RM 4.00
这杯柠檬蜜，简直是炎炎夏日的救星！金黄透亮的液体中漂浮着几片新鲜的柠檬，光是看着就觉得清爽。入口是柠檬的酸爽和蜂蜜的甘甜交织，那种自然的清新感瞬间充盈口腔，冰凉的口感更是让人感到舒适。它有效地解除了餐中的油腻感，让味蕾焕然一新，是非常解渴又健康的选择。
豆浆凉粉 (Soya Cincau) - RM 5.50
这豆浆凉粉是我的心头好！豆浆的醇厚与凉粉的Q弹完美结合。豆浆的豆香浓郁，甜度适中，凉粉则切成细条状，口感滑嫩，带着淡淡的草本清香。冰凉的豆浆混合着爽滑的凉粉，在口中跳跃，带来一种独特的层次感。它既能解渴，又能作为餐后甜点，让人感到无比满足。
引用一些好评和差评。
来看看其他食客们对甘发茶楼的真实评价吧！有褒有贬，才能给你最全面的参考！
好评示例：
- Helios Realm（Local Guide, 2周前）：“来这里吃快速早餐很棒。超爱他们家的咖喱，别忘了那些叉烧包！再来一杯美味的豆浆饮料，完美！非常适合开始你探索吉隆坡和武吉免登的一天。👍” （食物：4/5，服务：3/5，氛围：3/5）
- Casey Choo（Local Guide, 4个月前）：“一个不错的选择，适合快速、无忧的早餐/午餐。我们点了迷你咖喱叻沙和亚参叻沙！如果你在附近，绝对推荐来试试！” （食物：3/5，服务：3/5，氛围：3/5）
- Eileen Wee（Local Guide, 1周前）：“考虑到价格低廉，服务也很及时友好，这是一个令人愉快的用餐地点。食物质量我发现还算过得去——特别是粥相当物有所值，份量也很足。其他一切都不是特别出色。有很多食物种类可供选择，适合想尝尝各种当地美食的人。” （食物：3/5，服务：5/5，氛围：5/5）
差评示例：
- Manfred Low（1 review, 1年前）：“点了咖椰奶油吐司、咖喱叻沙、两颗鸡蛋和一杯冰茶。吐司硬得像石头，咖椰和黄油给得非常吝啬。冰茶也一般般。咖喱叻沙外面更好吃。小心那些高分评价！去别家试试吧。” （食物：1/5，服务：4/5，氛围：4/5）
Batu的评论
哇哦，甘发茶楼的这一餐，简直是味蕾的狂欢！从经典到特色，每一道菜都充满了诚意和对传统的坚守。我个人对他们的斑鱼粥和咖喱鸡面印象特别深刻，斑鱼粥的鲜美细腻，咖喱鸡面的浓郁香辣，都让我回味无穷。而经典的咖椰奶油吐司和生熟蛋更是完美还原了南洋早餐的精髓，让人吃得心满意足。
甘发茶楼参考资料
地址：23, Tengkat Tong Shin, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间： 星期一至星期日 6 AM - 2 PM
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