你知道槟城现在有一个独特的地方可以享受传统的围炉煮茶体验吗？你可以和朋友一起围坐在温暖的炉火旁，慢慢品味茶香，享受悠闲时光。Batu带你到云间小栈探店
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云间小栈 Yunjian xiaozhan位置及环境
云间小栈，位于极乐寺山脚下慈善旁边的醉林居内。毗邻极乐寺。每逢农历新年期间，您可以在品茗的同时欣赏极乐寺璀璨的灯饰。寺庙举办的新春灯会将万盏明灯点亮夜空，为茶馆体验增添独特的节日氛围和视觉享受。
茶馆特色
云间小栈的户外空间设计独特，融合了自然元素与温暖灯光。夜幕降临后，暖黄色的灯串交错悬挂，柔和的光线洒落在院落中，配上随处可见的绿植和棕榈树，营造出一片静谧的热带休憩天地。
茶馆的庭院宽敞开放，简约的木桌椅搭配遮阳茅草棚，既保持了私密感，又不失通透。露天座位让客人能在星空下围炉煮茶，感受茶香袅袅。传统木屋建筑、红色灯笼和毛笔书法旗帜等装饰，为空间增添了浓厚的南洋文化气息。
在这里，客人可以围坐品茗、轻声交谈，或专注于泡茶仪式。整个空间既有大自然的宁静，又有灯光点缀的温馨，是一个让人远离喧嚣、沉浸在慢生活的理想去处。
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云间小栈食物茶品
云间小栈提供丰富的餐饮选择，包括主食、中式烤串以及特色的围炉煮茶。价格相当实惠，拌面只需RM10左右。围炉煮茶服务提供两种套餐可选，每套都适合4人享用，最棒的是茶饮可以无限续杯！
武夷岩茶+烤食 = RM58.00
玫瑰鲜奶红茶+烤食 = RM65.90
可惜的是厨房规模较小，即使客人不多且围炉煮茶准备简单，上菜时间依然很长。幸好有朋友们陪Batu聊天解闷。当天点的主食因为白饭不足，只能改点面食。这些服务上的不足确实令人遗憾。
体验围炉煮茶与烤食的味道
茶品：
- 武夷岩茶：入口醇厚，带有独特的焙火香气，茶汤深琥珀色，带有淡淡的木质与矿物味，回甘悠长，带有丝丝桂皮与果香，适合慢慢品味。
- 玫瑰鲜奶红茶：茶汤顺滑，红茶的醇厚与玫瑰的淡雅花香交织，带来一丝甜润，奶香则让口感更加柔和，适合喜欢温润口感的人。
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烤食：
- 芝士豆腐：外酥内嫩，烤过后芝士的浓郁香气更突出，豆腐保持了软嫩口感，咸香适中。
- 牛油白糖面包：炭烤后外脆内绵，黄油的香气更浓，搭配焦糖化的白糖，甜而不腻，带着一丝炭香。
- 红枣：轻微焦糖化，甜味更浓郁，带有淡淡的烟熏香，咬下去还有一丝韧劲。
- 珍珠玉米：烤后带有淡淡的焦香，颗粒饱满，口感介于Q弹与酥脆之间，玉米的自然甜味被烤制放大。
- 瓜子、花生：简单烘烤后香气更加浓郁，花生变得更酥脆，瓜子咀嚼后余味甘甜。
- 圣女果：烤后酸甜交织，果肉微微软化，带有淡淡的焦糖气息，适合作为清新解腻的小食。
- 芝士豆腐：芝士的咸香与豆腐的嫩滑完美融合，烤过后芝士的香气更浓郁，带点微微的炭火香，口感丰富。
- 小甜柑：烤过的小甜柑酸甜交织，果酸的锐度降低，甜味更突出，同时带有淡淡的烤香，清爽而温暖。
- 甘蔗：原本清甜的甘蔗在炭火的烘烤下多了一丝焦糖香，甜味更加浓郁，每一口都能感受到炭火带来的温润风味。
灵魂麻辣午餐肉拌面 RM10.90
这碗拌面麻辣鲜香，面条充分吸收了酱汁的香气，口感筋道。午餐肉煎得外脆里嫩，带有一丝微焦的香气，搭配黄瓜丝的清爽，形成了很好的平衡。花生增添了酥脆的口感，麻辣感逐渐在舌尖弥漫，但不会过分刺激，反而带着回味的醇厚感。
大鸡排蛋炒饭 RM13.90
鸡排炸得金黄酥脆，一口咬下去，外皮香脆，鸡肉嫩滑多汁，搭配撒上的葱花，更添风味。炒饭粒粒分明，蛋香四溢，咸香适中，与鸡排搭配相得益彰，整体口感丰富又满足，是一道经典又美味的主食选择。
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Batu总结
芝士豆腐的咸香、烤甜柑的酸甜、焦糖化的甘蔗甜润，这几种烤食搭配茶饮，既有丰富的层次感，又有围炉煮茶的独特氛围，既满足味蕾，又让人放松享受。
整体而言，这家茶馆不仅是一处品茶的好去处，更是一个融合了茶文化、美食体验与围炉互动的温暖空间。适合喜欢慢生活（真的很慢！）、享受美食与茶香的食客，无论是围炉小酌、茶饮畅谈，还是来一份扎实的主食，都能感受到用心与满足。
云间小栈 Yunjian xiaozhan资料参考
地址：745, MK, 16, Jln Balik Pulau, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
营业时间：Sun-Tue 6 pm–12 am Fri-Sat 6 pm–1am 星期三休假