3天2夜Betong自驾游的第一天，当我们处理好手机电讯后，开始找午餐吃！急忙参考了Google Map，这家的评价不错，于是就来探店
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玉叶饭店位置与餐厅环境
位于泰国也拉府（Yala）Betong区的玉叶饭店（Baiyok Restaurant，玉叶饭店）为旅行者提供了一个便利的就餐选择。餐厅位置优越，交通方便，如果来到Betong街找吃，这家是理想餐饮场所。餐厅空间宽敞，环境温馨，即使在高峰时段也能提供舒适的用餐体验。装修风格融入了泰式传统美学，营造出温暖的氛围，深受家庭、游客和美食爱好者的喜爱。
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食物类型及特色菜
玉叶饭店主打正宗泰国料理，菜单丰富多样，涵盖泰国不同地区的风味佳肴。其特色菜包括：
- 咖喱：以其浓郁的风味和新鲜草药的使用而闻名。
- 烧烤类：如 Moo Yang（烤猪肉），经过精心腌制并烤制至完美。
- 海鲜类：如 Goong Chae Nam Pla（生虾鱼露），是食客的热门选择。
其中一道特色菜是 Kaeng Som Goong Cha-Om，这道黄咖喱充分展现了餐厅对南泰风味的传承与专注。如果你不懂泰文，这里的服务员也会讲点单的中文，点菜上是没有太大的问题。
巴姑采 (ผักกรูดทรงเครื่อง)
这道菜是以新鲜的野菜“巴姑采”烹制而成，口感清脆爽口。调味料常包括辣椒、鱼露和柠檬，带有鲜明的泰式风味，酸辣的味觉层次非常开胃。加上适当的香料，使菜肴既简单又充满自然的香气，十分清新适口。
扣肉 (เคาหยก)
扣肉以五花肉为主要食材，经过慢炖后，肉质酥软入味。肥瘦相间的猪肉在入口即化，带有浓郁的酱香味，咸甜适中。搭配软糯的芋头，口感丰富层次分明，是一道经典的中式慢煮美食，令人难以抗拒。
Betong鸡ไก่สับ
酸汤 (แกงส้มยอดมะพร้าว)
这道酸汤是泰国经典的南部菜肴，酸辣的汤底非常开胃，搭配嫩滑的椰子芽，增加了丰富的口感。汤汁酸中带辣，带有新鲜的香料香气，整道菜既清爽又有深厚的风味，非常适合喜爱泰式酸辣口味的食客。
黃梨燜排骨 (ซีโครงสัปรด)
黄梨焖排骨结合了排骨的肉香和黄梨的酸甜。排骨经过慢炖后，肉质软嫩，吸收了黄梨的果香与甜味，使其更加鲜美。黄梨的酸甜与肉汁的咸香完美融合，既开胃又不腻，是一道既有热带风味又富有家常温暖的菜品。
Menu菜单
菜单上有图文及中文字，方便你点菜。
玉叶饭店评价
正面评价
- 质量和正宗风味：许多食客称赞玉叶饭店的味道正宗，食材新鲜优质。一位食客评论道：“这些味道让我想起了在泰国的旅行，一切都尝起来非常新鲜、精心烹制。”
- 宽敞的环境：顾客们很喜欢餐厅宽敞的布局，即使在繁忙时段也能提供舒适的用餐体验。
负面评价
- 辣度：有些评价提到部分菜品可能对本地口味来说过于辛辣，一位顾客表示：“咖喱很美味，但对我来说太辣了。”
- 上菜速度：少数顾客反映在高峰时段上菜速度较慢，有人提到：“食物非常好吃，但我们等的时间比预期的要长。”
Batu体验
我在玉叶饭店的体验非常愉快。餐厅的氛围温馨舒适，传统的装饰风格与现代的舒适感相结合。我点了 扣肉和 黃梨燜排骨。扣肉香嫩多汁，腌料的味道恰到好处，而黃梨燜排骨则展现了酸味与浓郁的完美平衡。吃完午餐，Batu就出发往万花园去！
Baiyok Restaurant 玉叶饭店 ร้านอาหารใบหยก
地址：Betong District, Yala 95110, Thailand
营业时间：Sun-Sat 10 am–8 pm
脸书：https://www.facebook.com/NewBaiyokBetong/?locale=th_TH
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