当一家食品店出名后，都会陆续开分店，然而分店能保持原店的美味吗？而这一次，我的目光落在了槟城 New World Park 的 BM Yam Rice Kopitiam 分店。作为大山脚正宗 BM Yam Rice Kopitiam 的忠实粉丝，我迫不及待地想看看这家分店的芋头猪骨汤饭是否能延续原店的美味传奇。
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New World Park 位置
New World Park 位于乔治市的市中心，是一个集购物、餐饮和娱乐为一体的综合性休闲广场。这里的饮食中心集中了槟城的街边美食，很大游客都喜欢到此处一次过尝试不同的档口美食。833芋头饭咸菜猪汁汤就是其中的一间。档口在很显眼的位置，一下你就可以认得出。
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833芋头饭咸菜猪汁汤的美味揭秘
芋头米饭
我点了一份招牌芋头猪骨汤饭，不久后，热气腾腾的美食便呈现在我眼前。首先映入眼帘的是那碗香气四溢的芋头米饭。米饭中融入了芋头的甜美，颗颗饱满、口感糯糯，每一口都带着芋头特有的柔软香甜，让人欲罢不能。
咸菜猪汁汤
接下来便是那碗令人难忘的咸菜猪汁汤。这汤是由咸菜,猪肉、排骨、肠子等部位慢火熬制而成，汤汁浓郁鲜美，散发出诱人的香味。一口汤下肚，暖意立刻从胃部蔓延至全身，仿佛瞬间被温暖包围。
比较与惊喜
作为一个吃货，心中总有那么一丝丝怀疑：分店的味道真的能比肩总店吗？然而，品尝过后，我的疑虑一扫而空。New World Park 的 833芋头饭咸菜猪汁汤 依旧保持了原店的高水准，甚至在某些细节上有了自己的特色。这里的芋头猪骨汤饭，既有原店的浓郁口感，又增添了一丝独特的风味，让人惊喜连连。
833芋头饭咸菜猪汁汤参考资料
New World Park 地址：102, Jalan Burma, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
大山脚M Yam Rice Kopitiam 地址：7, Jalan Murthy, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
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