位于槟城Geogetown 的“一张囍字”餐馆，以其独特的名字和温馨的氛围吸引了无数食客。店内每一道菜则是阿嬷传承下来的古早味手艺。来到这里，就像是回到了小时候，品尝到那久违的潮州味道.
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一张囍字位置
餐厅的位置在Jalan Hutton，很难找车位的地方！不过Batu车放在New World Park 收费站，再步行来。店名中的“囍”字不仅代表着双倍的幸福与喜悦，还带来了浓浓的古早味氛围。虽然店名充满了婚庆的喜庆，但店内的装饰却走的是简约风，木质藤编桌椅与极简的摆设，让人感到十分舒适惬意。
听说餐馆的主厨是一位来自霹雳的年轻女士，颇具匠心地将阿嬷传承的古早味手艺展现在每一道菜肴中。她的努力和用心让每一口都能尝到家的味道，让我不禁想起婆婆家的潮州家常菜。
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一张囍字美食推荐
Batu这次带老人家一起用餐，都点了经典潮州菜
招牌麻油系列
麻油的香气扑鼻，沁人心脾。每一道菜都经过细致的烹调，麻油的浓郁与食材的鲜美完美结合。尤其是麻油鸡，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，令人食指大动。
姜丝麻油鸡腿肉 Sesame Oil Teow Chew Chicken Thigh Ginger招牌潮州卤味
潮州卤味系列是餐馆的一大特色。卤汁经过长时间熬煮，香气四溢，入味深透。卤猪肠饭和卤五花肉饭是其中的经典之作，猪肠软糯入味，五花肉肥而不腻，每一口都是享受。
传统潮州小吃
除了主菜，餐馆还提供许多潮州传统小吃，如潮州粿、咸水粿等，每一种都充满了怀旧的味道。特别推荐潮州粿，外皮酥脆，内馅丰富，每一口都是童年的回忆。
一张囍字评语
“我们都有自己心心念念的家乡味！” – A place that brings back nostalgic flavors.
“不懂槟城潮州人会不会有这样的执着！” – The dedication to authentic Teochew cuisine is admirable!
“槟城潮州餐厅煮炒不少，可是潮州Cafe这家应该是第一家吧！” – The first Teochew cafe in Penang!
总的来说，一张囍字不仅为我们带来了正宗的潮州美食，更让人感受到家一般的温暖。每当我再来槟城，都会不由自主地回到这里，寻找那份熟悉的味道。如果你也想品味一番正宗的潮州美食，感受家的温馨，一张囍字绝对是不可错过的选择。
一张囍字资料参考
地点：No 166&168, Jalan Hutton, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间：12:00 PM to 10:00 PM (Closed on Mondays) 星期一休息
脸书：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090873551726
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