于Lebuh Victoria的韩国餐厅“Jin Ju”外观低调，却让人惊喜不断。店面虽小，座位有限，但这正为用餐增添了亲密感。服务员的友善和专业让整个体验更加完美。而正宗的韩国美食则让我们口福无穷，从猪肉烧烤、辣炒猪肉到辣炸鸡和锅贴，每一道菜都令人回味无穷
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Jin Ju的位置
位于Lebuh Victoria的韩国餐厅“Jin Ju”。这家餐厅虽然没有特别的装饰，甚至连店名也很低调，如果不仔细留意，很容易就会错过。但正是这样的低调，让我对这里的美食和环境感到惊喜。现在就让我来为大家描绘一下“Jin Ju”的环境吧！
一进入餐厅，我立刻被舒适的暗光所吸引。餐厅的灯光柔和而温馨，营造出一个放松的氛围。墙上挂着一些简洁而雅致的韩国艺术品，给整个空间增添了一丝文化气息。尽管餐厅的空间不大，座位也有限，但正因为如此，这里显得更加亲密和温馨。
我很庆幸我的朋友提前预订了座位，因为在六点开店时，已经有很多人在等候就餐了。这也证明了“Jin Ju”在当地的知名度和受欢迎程度。虽然座位紧张，但服务员们依然保持着友善和专业的态度，耐心地为每位客人提供服务。
整个用餐过程中，黄金色的餐具最吸引我，餐厅舒适的气氛不禁陷入与朋友们的深入交谈和欢声笑语中。这里的环境非常适合放工疲惫的我在这里放松身心，享受美食和友谊的双重滋味。无论是家人聚餐、朋友聚会还是商务用餐，这里都能提供一个舒适、温馨而私密的就餐环境。
Jin Ju的食物饮料
猪肉烧烤（Dwaeji Bulgogi）：这道美味的韩式辣炒猪肉是“Jin Ju”的招牌菜之一。薄切的猪肉经过辣味酱汁的腌制后，被翻炒至熟透，并搭配米饭或者包在生菜叶子里食用，配上各种小菜，口感丰富而鲜美。
辣炒猪肉（Jeyuk Bokkeum）：这道颇具风味的韩式炒猪肉，也是“Jin Ju”不容错过的一道美食。薄切的猪肉经过酱油、辣椒酱、大蒜、姜和芝麻油的腌制后，与洋葱、葱和白菜等蔬菜一起翻炒至熟透。搭配米饭食用，其辣味和鲜美的口感定能满足您对于辣味和美味的需求。
辣炸鸡（Dakgangjeong）：这是韩国著名的辣炸鸡，以其外酥里嫩和甜辣的酱汁而受到广泛喜爱。先将鸡肉块炸至金黄酥脆，然后蘸上由辣椒酱、酱油、蜂蜜或糖、大蒜和姜制成的甜辣酱汁。这样，您就能品尝到酥脆的鸡肉和甜辣酱汁的完美组合。
海鲜葱饼（Haemul Pajeon）：这道韩式海鲜葱饼以其美味多样的海鲜和葱为特色。面糊通常由面粉、鸡蛋、水或高汤以及一些米粉（为了增加脆脆口感）混合而成。常用的海鲜配料包括虾、鱿鱼和蛤蜊等。将葱饼煎至金黄酥脆，常常搭配由酱油、醋和芝麻油调制而成的蘸酱一起享用。
泡菜汤（Kimchi Jjigae）：泡菜汤是一道传统的韩式炖菜，由泡菜（一种发酵的卷心菜菜肴）制成。通常，将泡菜与猪肉、豆腐、洋葱、大蒜和辣椒酱等调料一起炖煮，直至各种风味融合，形成一道辛辣、酸爽且丰富的炖菜。泡菜汤通常与米饭和其他小菜一起享用。
锅贴（Gun Mandu）：锅贴是指韩式煎饺。饺子馅通常由猪肉、卷心菜、洋葱、韭菜和一些调料（如酱油和芝麻油）混合而成。将馅料包裹在薄饺子皮中，然后在平底锅中煎至底部金黄酥脆。锅贴通常作为开胃菜或小吃供应，并搭配酱油、醋和芝麻油制成的蘸酱。
Jin Ju餐厅Menu
Jin Ju的用餐经验
整个用餐过程中，我不禁陷入与朋友们的深入交谈和欢声笑语中。这里的环境非常适合放工疲惫的我在这里放松身心，享受美食和友谊的双重滋味。无论是家人聚餐、朋友聚会还是商务用餐，这里都能提供一个舒适、温馨而私密的就餐环境。
Jin Ju的参考资料
地址：103, Victoria St, Georgetown, 10300 George Town, Penang
营业时间：Lunch 11am- 2pm ；Dinner 5.30pm - 11.00pm (FRI, SAT & SUN)
Dinner 5.30pm - 11.00pm (MON- SUN)
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